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Decántalo
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Vegano
L' Avi Arrufi Blanco

L' Avi Arrufi Blanco

Uma Garnacha mediterrânea robusta e mineral
Vegano
L' Avi Arrufi Blanco
75 cl
2024
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Detalhes
14.80%
Álcool 14.80%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Terra Alta
Denominação de origem D.O. Terra Alta
Celler Piñol
Adega Celler Piñol
Contém sulfitos
100% Garnacha Blanca
Varietais 100% Garnacha Blanca
9.0
Serviço 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaL' Avi Arrufi Blanco 2024

Vinho branco Amadurecido em madeira Vegano. 7 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo L' Avi Arrufi Blanco
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe branco, Carnes vermelhas, Arrozes, Queijos curados, Cogumelos

Sobre L' Avi Arrufi Blanco

L'Avi Arrufi Blanco é um vinho branco produzido na D.O. Terra Alta pela Celler Piñol, em Batea, a oeste de Tarragona.


Celler Piñol é uma adega familiar fundada em 1947, inicialmente produzindo vinho artesanal, e somente em 1995 engarrafaram seu primeiro vinho. Administram 17 hectares, produzindo vinhos de alta expressão e complexidade, com variedades autóctones e estrangeiras. Cada vez mais, apostam nas variedades autóctones, como a Garnacha Blanca, a Cariñena e o Morenillo. Juntamente com outros produtores da região, estão realizando um grande trabalho para recuperar a variedade Morenillo, quase abandonada e apenas utilizada para completar coupages com outras uvas.

O vinhedo da Celler Piñol está situado em Batea, entre 400 e 500 metros de altitude, sobre solos predominantemente argilo-calcários. O clima é Mediterrâneo. E realizam práticas ecológicas em todo o seu vinhedo.

 

L'Avi Arrufi Blanco é um vinho elaborado com Garnacha Blanca de vinhedos situados a 450 metros acima do nível do mar, sobre solos argilo-calcários pobres em matéria orgânica, com mais de 55 anos de idade.

A vindima é manual em caixas de 15kg. Uma vez na adega, realiza uma maceração pelicular durante 6 horas. Após a separação do mosto flor, inicia-se a fermentação alcoólica a temperatura controlada, 20°C, em barrica de carvalho francês, 50% nova e 50% de um ano. Após a fermentação, o vinho repousa durante 7 meses nas mesmas barricas, realizando batonage a cada 15 dias. Antes de ser comercializado, descansa em garrafa durante um ano.

2016 L'Avi Arrufi Blanco 2016 é um vinho potente, untuoso e sedoso. Esta colheita apresenta um nariz elegante e límpido, onde sobressaem os aromas de fruta branca madura sobre ligeiros tostados e um fundo mineral. Na boca é untuoso, com volume e um final muito prolongado.
2018
92 Peñín
2016
93 Peñín
2015
93 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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