Reconhecido empresário irlandês e uma figura proeminente no mundo dos negócios, Lochlann Quinn também é aclamado por sua participação em atividades filantrópicas e seu compromisso com a educação e as artes em seu país. Além disso, como “bon viveur”, ele aprecia a boa comida e os bons vinhos, sendo desde 2001 proprietário do Château de Fieuzal, uma vinícola situada no coração da histórica região vinícola de Bordeaux, em Pessac-Léognan. Trata-se de um dos Grands Crus mais prestigiados e antigos de Graves e, assim como as 7 famílias anteriores que o sucederam, a prioridade é preservar ao máximo o tão estimado terroir para produzir seus famosos vinhos brancos elegantes e vinhos tintos opulentos.
O segundo vinho da propriedade, produzido tanto em tinto quanto em branco, é L'Abeille de Fieuzal. Na versão branca, é elaborado com as variedades semillon e sauvignon blanc provenientes de uma seleção de vinhas jovens. Gerido pelo talentoso Stephen Carrier, um jovem enólogo que, em busca da perfeição, trabalha de forma meticulosa, consegue refletir as qualidades desse excepcional terroir argilo-calcário. Práticas tradicionais e respeitosas com o meio ambiente são adotadas e, após serem colhidas manualmente, as uvas são selecionadas, desengaçadas e prensadas suavemente. O mosto obtido inicia uma fermentação a temperatura controlada com leveduras autóctones e, finalmente, o vinho repousa com suas lias durante 12 meses em barricas de carvalho de 225 litros.
Sob o nome "L'Abeille", que significa "a abelha" em francês e que é uma homenagem ao emblema da família Fieuzal, L'Abeille de Fieuzal Blanc é a versão branca de um vinho que conquistou o reconhecimento dos amantes do vinho por sua expressão única do terroir Pessac-Léognan. Um vinho que, como tudo que está sob a influência de seu astuto proprietário Quinn, tem o sucesso garantido.