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Decántalo
Ecológico
Vegano
Natural
L'Anit de Frisach

L'Anit de Frisach

A versão mais indomável da D.O. Terra Alta
Ecológico
Vegano
Natural
L'Anit de Frisach
75 cl
2022
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Terra Alta
Denominação de origem D.O. Terra Alta
100% Cariñena
Varietais 100% Cariñena
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaL'Anit de Frisach 2022

Vinho tinto Amadurecido em concreto Natural, Ecológico e Vegano.

L'Anit de Frisach 2022 é um vinho tinto de corpo moderado. No nariz, sobressaem os aromas frescos de frutas vermelhas como morangos e cerejas. Na boca, revela-se suculento e bem estruturado, proporcionando uma sensação agradável e de fácil degustação. O seu final é suave e persistente, deixando uma memória frutada. Ideal para quem procura um vinho direto e descomplicado.

Estilo L'Anit de Frisach
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Carnes vermelhas, Arrozes, Caça

Sobre L'Anit de Frisach

L'Anit de Frisach é um monovarietal de cariñena, ecológico, natural e vegano, produzido na Celler Frisach por Joan e Francesc Ferré, dois irmãos que desde 2009 estão à frente desta vinícola na Catalunha, na D.O. Terra Alta.

A história desta vinícola começa há 200 anos, com os antepassados desta dupla que habitavam em Corbera d’Ebre, uma vila de Tarragona (no nordeste da Espanha), que tradicionalmente se dedicava à viticultura. Conhecidos como os da Casa Frisach, ambos os irmãos investigaram no arquivo municipal para descobrir que o sobrenome Frisach remonta ao ano de 1692. Hoje em dia, eles são os guardiões — quase por acaso — de uma história e de um sentimento.

Embora os Ferré tenham crescido na vinha, não será até o ano de 2005 que se encarregarão da sua primeira produção. Tradicionalmente, a família se dedicava unicamente ao cultivo de uvas em vinhedos localizados entre o rio Ebro e a fronteira com Aragão. Posteriormente, a colheita era vendida a produtores maiores; no entanto, naquele ano, um dos gigantes desistiu em setembro, deixando a família com apenas duas opções possíveis: ou vender a uva a outro produtor (a um preço irrisório), ou elaborar seu próprio vinho. “Se tínhamos uva de primeira qualidade, por que não podíamos fazer nós mesmos? Sempre fizemos tudo sozinhos”, assegura Francesc.

Na verdade, não podia ser de outra maneira. Esta família gosta de desafios. “Minha mãe é de Batea e era professora. Meu pai é de Corbera e era instrutor de autoescola. Dois gladiadores, graças a eles não somos delinquentes. Outras pessoas teriam preferido ter 14 salários, mas eles decidiram largar tudo para iniciar um projeto agrícola, uma rara avis. Com os vinhedos já se sabe, leva três ou quatro anos para poder ter lucros”, explicava Francesc em uma entrevista realizada pelo jornal Ara.

Finalmente, conseguiram se infiltrar nas cartas e adegas dos melhores restaurantes com seus vinhos naturais. Um deles é L'Anit de Frisach, elaborado em depósitos de cimento e submetido a uma breve maceração. Nada de envelhecimento ou tratamento. L'Anit de Frisach é engarrafado diretamente, sem filtrar, estabilizar ou clarificar. Um vinho que fala como esses dois irmãos: bem alto e bem claro. Tal como eles o apresentam: o lado mais selvagem da D.O. Terra Alta.

2022

L'Anit de Frisach 2022 é um vinho tinto de corpo moderado. No nariz, sobressaem os aromas frescos de frutas vermelhas como morangos e cerejas. Na boca, revela-se suculento e bem estruturado, proporcionando uma sensação agradável e de fácil degustação. O seu final é suave e persistente, deixando uma memória frutada. Ideal para quem procura um vinho direto e descomplicado.

2021

L'Anit de Frisach 2021 revela-se na taça com uma personalidade vibrante e acessível. No nariz, saúda-nos com aromas de cerejas frescas e amoras suculentas, entrelaçadas com um toque de especiarias suaves. Ao prová-lo, a sua juventude torna-se evidente na sua frescura e corpo médio, tornando-o agradável na boca. Os sabores frutados confirmam-se, apresentando uma textura que convida a continuar bebendo. Um tinto que se desfruta facilmente pelo seu caráter franco e final agradável.

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