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Decántalo
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La Caña Navia

La Caña Navia

Um albariño que remete às suas origens
La Caña Navia
75 cl
2024
95 Peñín
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Galiza
Zona de produção Galiza
D.O. Rías Baixas
Denominação de origem D.O. Rías Baixas
La Caña
Adega La Caña
Contém sulfitos
100% Alvarinho
Varietais 100% Alvarinho
9.0
Serviço 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLa Caña Navia 2024

Vinho branco Amadurecido em madeira. 12 meses sobre as leveduras em barrica.

La Caña Navia 2024 é um vinho branco que, no nariz, revela uma paleta ampla e envolvente onde coexistem fruta branca madura e de caroço, matizes cítricos nítidos e delicadas reminiscências florais de jasmim, tudo isso envolvido por sutis notas minerais e um fundo de baunilha que confere calor. Na boca, apresenta-se untuoso e sedoso, com volume e textura marcados por sua maturação sobre borras, mas sustentado por uma acidez fresca que equilibra o conjunto e prolonga o percurso. O final é persistente, com um eco ligeiramente salino que evoca sua origem atlântica e deixa uma sensação elegante, ampla e muito harmoniosa.

Estilo La Caña Navia
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Defumados, Risotos, Legumes, Saladas, Mariscos, Entradas, Peixe branco, Carnes brancas, Arrozes, Sushi

Sobre La Caña Navia

E se o albariño que pensavas conhecer tivesse outra faceta, mais profunda, mais pausada, quase inesperada? Um que não se limita ao imediato, mas que convida a sentar-se, a olhar o mar de frente e a deixar que o tempo desempenhe o seu papel.
 
No coração do Salnés (Rías Baixas, Galiza), onde a brisa atlântica serpenteia entre vinhas antigas e o solo granítico guarda memórias, nasce este projeto da Bodegas La Caña sob a visão inquieta de Jorge Ordóñez. Aqui não há pressa nem fórmulas modernas: há um retorno consciente a como as coisas eram feitas antigamente, quando o albariño fermentava em madeira e repousava sobre as suas lias, construindo caráter em silêncio. Parcelas como "La Playa", quase tocando o mar, conferem essa identidade salina e vibrante que define a sua origem.
 
La Caña Navia distancia-se do perfil leve para oferecer algo mais envolvente e textural. Fermentado com leveduras autóctones e envelhecido sobre as suas lias durante meses em barricas de carvalho francês, desenvolve um paladar amplo, sedoso, com aquele toque glicérico que acaricia sem saturar. Surgem notas de toranja e lima, flores brancas como o jasmim e um fundo mineral que lembra de onde vem. É um vinho que se move com calma, que evolui na taça e deixa uma sensação persistente, quase tátil.
 
La Caña Navia é daqueles brancos que pedem algo mais do que um aperitivo rápido. Uma mesa sem pressa, boa conversa ou até mesmo aquele momento a sós em casa, quando tudo se detém. Porque há vinhos que refrescam... e outros, como este, que acompanham. 
 
2024

La Caña Navia 2024 é um vinho branco que, no nariz, revela uma paleta ampla e envolvente onde coexistem fruta branca madura e de caroço, matizes cítricos nítidos e delicadas reminiscências florais de jasmim, tudo isso envolvido por sutis notas minerais e um fundo de baunilha que confere calor. Na boca, apresenta-se untuoso e sedoso, com volume e textura marcados por sua maturação sobre borras, mas sustentado por uma acidez fresca que equilibra o conjunto e prolonga o percurso. O final é persistente, com um eco ligeiramente salino que evoca sua origem atlântica e deixa uma sensação elegante, ampla e muito harmoniosa.
2024
95 Peñín

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