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Decántalo
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La Dame de Boüard

La Dame de Boüard

A interpretação mais fresca e direta de um savoir-faire lendário
La Dame de Boüard
75 cl
2023
90 Suckling
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Bordéus
Zona de produção Bordéus
AOC Montagne Saint-Émilion
Denominação de origem AOC Montagne Saint-Émilion
Château Clos de Boüard
Adega Château Clos de Boüard
Contém sulfitos
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Varietais Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLa Dame de Boüard 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 14 meses em barricas de carvalho francês.

La Dame de Boüard 2023 encanta desde o primeiro instante com seus aromas intensos de groselha negra e suculenta amora, envoltos em delicadas notas de violeta. Um toque especiado sutil de cravo e pimenta adiciona profundidade e mistério ao seu bouquet. Na boca, este vinho revela-se suculento e fresco, com um corpo médio que acaricia o paladar. Os taninos deste vinho estão maravilhosamente equilibrados, proporcionando uma estrutura firme, mas acessível. Esta safra promete ser uma excelente escolha para aqueles que buscam um vinho elegante e expressivo, graças ao seu harmonioso equilíbrio entre frutado e suavidade.

Estilo La Dame de Boüard
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre La Dame de Boüard

Na tradição bordalesa, existe uma figura repleta de inteligência e generosidade conhecida como o "segundo vinho". Surgiu nas grandes propriedades ou châteaux para dar destino às uvas de vinhedos próprios que, por provirem de cepas mais jovens ou de parcelas com um perfil mais fresco, não são destinadas ao grand vin principal, mas mantêm intacta a assinatura da casa. Coralie de Boüard, criada sob a proteção de uma das linhagens mais veneradas da margem direita de Bordéus, transferiu essa mesma exigência para seu projeto pessoal em Montagne-Saint-Émilion. La Dame de Boüard é a expressão mais próxima, direta e sedutora desta filosofia. Um tinto concebido para desfrutar da distinção e da maestria de uma grande família de produtores sem a necessidade de esperar anos na adega nem reservar a garrafa para uma ocasião excepcional.

De Montagne-Saint-Émilion, uma das denominações satélite mais prestigiadas situadas ao norte de Saint-Émilion, este vinho provém de parcelas cuidadosamente selecionadas dentro da propriedade. Cepas que crescem sobre solos onde a argila se combina com o calcário, uma mistura perfeita que permite à planta reter a umidade justa durante as temporadas quentes enquanto proporciona uma marcada frescura mineral. O clima da região é de caráter oceânico temperado, com invernos suaves e verões quentes moderados pela proximidade dos rios, o que garante uma maturação progressiva e pausada. A variedade dominante é a merlot, acompanhada de pequenos percentuais de cabernet franc e cabernet sauvignon que completam a mistura. Seguindo uma filosofia de cultivo muito respeitosa com o ambiente, os trabalhos na vinha são realizados com rigor e precisão para preservar a biodiversidade do solo.

A elaboração de La Dame de Boüard é cuidada com a mesma atenção e metodologia que os vinhos de máxima gama do château. A vindima é realizada de forma manual e mecânica com seleção ótica para garantir que apenas as uvas em perfeito estado sanitário entrem na adega. Uma vez recebidos, os cachos são desengaçados, separando os grãos da parte verde ou engaço, e são conduzidos a depósitos de aço inoxidável a temperatura controlada. O mosto realiza ali a fermentação alcoólica, o processo biológico em que as leveduras transformam os açúcares em álcool, acompanhada de extrações suaves para obter cor e taninos sedosos sem cair na sobreextração. Completada a fermentação, o vinho realiza a fermentação malolática e passa a envelhecer em barricas de carvalho francês onde se afina durante meses antes do seu engarrafamento.

La Dame de Boüard é um tinto expressivo, amável e de uma finura irresistível. A prova incontestável de que a alta aristocracia de Bordéus também sabe ser próxima, suculenta e profundamente apetecível. 

2023

La Dame de Boüard 2023 encanta desde o primeiro instante com seus aromas intensos de groselha negra e suculenta amora, envoltos em delicadas notas de violeta. Um toque especiado sutil de cravo e pimenta adiciona profundidade e mistério ao seu bouquet. Na boca, este vinho revela-se suculento e fresco, com um corpo médio que acaricia o paladar. Os taninos deste vinho estão maravilhosamente equilibrados, proporcionando uma estrutura firme, mas acessível. Esta safra promete ser uma excelente escolha para aqueles que buscam um vinho elegante e expressivo, graças ao seu harmonioso equilíbrio entre frutado e suavidade.
2023
90 Suckling
2018
90 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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