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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
La Gutina Demontre

La Gutina Demontre

Um vinho tinto natural que cativa
Ecológico
Vegano
Natural
La Gutina Demontre
75 cl
2022
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Empordà
Denominação de origem D.O. Empordà
La Gutina
Adega La Gutina
Garnacha Tintorera, Samsó
Varietais Garnacha Tintorera, Samsó
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLa Gutina Demontre 2022

Vinho tinto Jovem Natural, Ecológico e Vegano.

Gutina Demontre 2022 é um vinho tinto natural de caráter acessível e vibrante. No nariz, exibe aromas límpidos de fruta vermelha madura, acompanhados por um subtil toque de alcaçuz. Na boca, revela-se leve e refrescante, com um perfil suculento que convida a continuar apreciando. Um tinto mediterrâneo repleto de frescor e autenticidade.
 
Estilo La Gutina Demontre
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre La Gutina Demontre

La Gutina Demontre é um vinho tinto natural coupage das variedades garnacha e samsó (cariñena) elaborado pela adega La Gutina, na região de L'Empordà, em Catalunha.

As uvas com as quais se elabora o vinho La Gutina Demontre provêm da parcela de La Sureda, situada na zona do Alt Empordà, em Girona, que abrange duas hectares de vinhedos com solos compostos por cascalho granítico e que estão a uma altitude de 90 metros, com cerca de 20 anos de idade, adubados com restos de poda e colheitas compostadas.

A colheita e seleção das uvas são realizadas manualmente e em caixas de 13 quilos. Os cachos, ao chegarem à adega, são desengaçados e esmagados, deixando 20% das uvas inteiras. Os grãos fermentam espontaneamente com suas leveduras autóctones em depósitos subterrâneos de alvenaria e sem controle de temperatura. O vinho é conservado em depósitos de aço inoxidável e engarrafado sem clarificação, correção ou filtração.

Joan Carles Torres e Barbara Magugliani herdaram a propriedade em 2006 e decidiram retomar a elaboração artesanal de vinho. Mas Viñas, como anteriormente era conhecida La Gutina, foi propriedade do bisavô de Joan Carles e está situada em um ambiente privilegiado, a cerca de 100 metros acima do nível do mar, onde convive um extraordinário mosaico de vinhedos com paisagens naturais protegidas: olivais, sobreirais e florestas de matas baixas acompanhadas por lagoas temporárias protegidas pela Rede Natura 2000.

Desta paisagem natural nascem vinhos com consciência e personalidade que surgem do respeito à natureza, vinhos que, como este La Gutina Demontre, surpreendem e encantam.

2022
Gutina Demontre 2022 é um vinho tinto natural de caráter acessível e vibrante. No nariz, exibe aromas límpidos de fruta vermelha madura, acompanhados por um subtil toque de alcaçuz. Na boca, revela-se leve e refrescante, com um perfil suculento que convida a continuar apreciando. Um tinto mediterrâneo repleto de frescor e autenticidade.
 
2019 La Gutina Demontre 2019 é um vinho tinto natural de tal versatilidade que agrada a todos. No nariz, apresenta aromas puros de fruta vermelha acompanhados por uma nota de alcaçuz. Seu paladar é fluido e refrescante. Um suculento tinto mediterrâneo.
2018 La Gutina Demontre 2018 é um vinho tinto que no nariz apresenta notas de frutos vermelhos e negros, com um sutil matiz mineral e reminiscências de alcaçuz. Na boca, revela-se guloso, com uma explosão frutal que envolve o paladar, de passagem longa, saborosa e agradável.

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