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La Sibilla Campi Flegrei Falanghina

La Sibilla Campi Flegrei Falanghina

Um vinho branco de origem vulcânica com uma frescura expressiva
La Sibilla Campi Flegrei Falanghina
75 cl
2025
75 cl
2024
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Campânia
Zona de produção Campânia
DOC Campi Flegrei
Denominação de origem DOC Campi Flegrei
La Sibilla
Adega La Sibilla
Contém sulfitos
100% Falanghina
Varietais 100% Falanghina
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLa Sibilla Campi Flegrei Falanghina 2025

Vinho branco Sobre as borras Agricultura sustentável.

Estilo La Sibilla Campi Flegrei Falanghina
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Entradas, Pratos condimentados

Sobre La Sibilla Campi Flegrei Falanghina

La Sibilla Campi Flegrei Falanghina é um vinho branco elaborado sobre borras na adega La Sibilla com a variedade falanghina e pertencente à DOC Campi Flegrei, na região da Campânia (Itália). 
 
La Sibilla é o projeto da família Di Meo, guardiã de cinco gerações de vinhedos centenários de origem vulcânica. Situada em Campos de Flegrei, um lugar encantador ao norte do Golfo de Nápoles, é dirigida por Vincenzo Di Meo. Trata-se de um verdadeiro mestre na interpretação da variedade autóctone falanghina, tanto para os novos viticultores quanto para os que os precederam.
 
La Sibilla Campi Flegrei Falanghina provém de 8 hectares de vinhas situadas nas colinas de Baia e Bacoli no coração da área de Campi Flegrei. Cepas plantadas em solos de origem vulcânica a 50-350 metros acima do nível do mar. Pratica-se uma agricultura respeitosa com o meio ambiente e a vindima é manual em recipientes de vime com seleção na vinha.
 
Na adega, a uva de La Sibilla Campi Flegrei Falanghina é desengaçada, esmagada e fermentada a uma temperatura controlada de 17/18 °C e com uma maceração de 12 horas. Depois, o vinho envelhece em depósitos de aço inoxidável durante 6 meses. Finalmente, após algumas operações de decantação, o vinho é engarrafado filtrado.
 
La Sibilla Campi Flegrei Falanghina é fruto do projeto “Vini Franchi”, um evento totalmente siciliano dedicado à viticultura artesanal. Um vinho branco de origem vulcânica com uma frescura expressiva.
2023
La Sibilla Campi Flegrei Falanghina 2023 é um vinho moderadamente aromático, com um perfil fresco e límpido. No nariz, destacam-se notas vegetais; surge a sálvia e alguma nota que remete ao pimentão verde. Aos poucos, emerge a fruta (pêssegos e abacaxi) acompanhada por um sutil toque mineral. Na boca, mostra-se saboroso, com uma agradável acidez que realça os sabores frutados, e um frescor expressivo. Um vinho muito acessível para beber.
 
2019
La Sibilla Campi Flegrei Falanghina 2019 é um vinho branco aromático com notas de frutas brancas maduras, cítricos e flores mediterrâneas. Na boca, é fresco, saboroso e harmonioso. Um vinho suave, sustentado por uma agradável acidez e um final deliciosamente sapido.
 

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