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Decántalo
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La Suerte Albillo

La Suerte Albillo

Um albillo nascido da areia, da altitude e da paciência.
La Suerte Albillo
75 cl
2024
91 Parker
95 Decanter
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Castela-La Mancha
Zona de produção Castela-La Mancha
D.O. Méntrida
Denominação de origem D.O. Méntrida
Arrayán
Adega Arrayán
Contém sulfitos
100% Albillo
Varietais 100% Albillo
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaArrayán Albillo Real 2024

Vinho branco Amadurecido em madeira. 7 meses em barrica.

Estilo La Suerte Albillo
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Defumados, Risotos, Saladas, Mariscos, Peixe branco, Entradas, Arrozes, Carnes brancas, Peixe gordo

Sobre La Suerte Albillo

Na dehesa toledana, há momentos em que o campo parece parar por um segundo antes de continuar. O ar cheira a poeira quente, a azinheira, a erva seca que resiste como pode ao verão. E entre tudo isso, quase escondido, o murta. Um arbusto discreto, o mirto de toda a vida, que quando o tocas liberta um aroma limpo, verde, como se alguém tivesse aberto uma janela no meio do campo. Não é por acaso que uma adega decidiu chamar-se assim. Em 1999, José María Entrecanales e María Marsans não procuravam um nome decorativo. Procuravam uma forma de dizer que isto é paisagem, isto é terra, isto é vida convivendo sem ruído.

Bodegas Arrayán nasce desse gesto. Na herdade La Verdosa, em Santa Cruz del Retamar, o vinhedo não se compreende sem olhar ao redor. Azinheiras, matagal mediterrâneo, terra pobre, luz dura de planalto. Aqui o vinho não chega a dominar a paisagem, mas sim a fazer parte dela. É um ecossistema. Um lugar onde a videira partilha espaço com o selvagem e onde cada cepa parece ter que conquistar a água, a sombra e o tempo.

E nesse contexto surge La Suerte Albillo, nascido na D.O. Méntrida, na zona de Almorox, a cerca de 600 metros de altitude. Não é uma cifra decorativa, aqui a altitude importa verdadeiramente. Marca a diferença entre amadurecer depressa ou fazê-lo com calma. Entre perder frescor ou conservá-lo. O vinhedo é antigo, plantado em 1950, cepas que viram passar demasiados verões para se deixarem enganar por mais um. Solos arenosos, soltos, quase leves ao toque, que não retêm a água e obrigam a raiz a descer, a procurar a vida. E isso nota-se depois no vinho, nessa sensação de tensão fina, de fruta que não pesa.

A Albillo Real é a protagonista silenciosa de tudo isto. Uma variedade branca que no centro da península sempre foi discreta, quase doméstica, mas que em mãos pacientes se transforma em algo muito mais sério. Não é explosiva, não procura o impacto fácil. É mais textura, volume, uma forma de encher a boca sem pressa, como quem se senta à mesa e não tem intenção de se levantar cedo.

Na adega, o trabalho segue essa mesma lógica de não atrapalhar. A uva entra e é tratada com cuidado, primeiro uma maceração a frio com as suas peles durante dois dias. É um contato breve, mas suficiente para que o mosto comece a entender que fruta tem à frente. Depois é prensada, suave, sem violência, separando o que já não é necessário. E então ocorre algo crucial, a fermentação começa sozinha, de forma espontânea. Não se adicionam leveduras selecionadas, não se dirige o processo de fora. São as leveduras naturais, as que vêm do próprio vinhedo, que transformam o açúcar em vinho. É um processo aparentemente menos controlável, mas muito mais fiel à origem.

A fermentação mantém-se a temperatura controlada, não para domesticar o vinho, mas para evitar que o calor do processo leve embora a finura aromática. E depois chega o tempo. Sete meses em barricas de carvalho francês de 300 e 500 litros. Não são barricas pensadas para marcar o vinho, mas para acompanhá-lo. 

E no final, o que resta é uma sensação muito clara. La Suerte Albillo é um vinho que se vai entendendo à medida que o deixas estar. Como esses lugares que no início parecem simples e depois, sem te dares conta, te conquistaram.

2023

La Suerte Albillo 2023 é um vinho que surpreende desde o primeiro momento com sua elegante cor amarelo palha. No nariz, revelam-se sedutores aromas de frutas de caroço, como pêssego e damasco, acompanhados de sutis notas de mel e funcho que se entrelaçam com um toque mineral e especiado. Na boca, é saboroso e notavelmente elegante, com uma textura aveludada que convida a desfrutar de cada gole. Esta safra destaca-se pelo seu equilíbrio entre frescor e complexidade, o que o torna uma opção recomendável para aqueles que procuram um vinho branco com caráter e versatilidade.
2024
91 Parker
2023
92 Parker
93 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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