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Decántalo
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La Unidad La Pantera Rosa

La Unidad La Pantera Rosa

Um rosé de Garnacha que quebra paradigmas
La Unidad La Pantera Rosa
75 cl
2024
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Cebreros
Denominação de origem D.O. Cebreros
La Unidad Bodegas
Adega La Unidad Bodegas
Pet-Nat, Vinho
Contém sulfitos
100% Garnacha Tintorera
Varietais 100% Garnacha Tintorera
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaLa Unidad La Pantera Rosa 2024

Vinho rosé Sobre as borras Agricultura sustentável. 8 meses sobre as leveduras.

Estilo La Unidad La Pantera Rosa
Frutado
Especiado
Leve
Corpo
Pálido
Intenso

Sobre La Unidad La Pantera Rosa

Dizem as más línguas (e as boas também) que no auge do barroco, quando em Versalhes não se dava um passo sem pomposidade e drama, Maria Antonieta se encantou por uma zebra. Sim, uma zebra. Pois entre diamantes, penteados impossíveis e jardins infinitos, o que realmente a surpreendeu foram aquelas listras impossíveis que não seguiam padrão algum.

Levaram-na à corte, claro. Porque quem diria não a uma rainha caprichosa? Mas as coisas não saíram como esperavam. Ninguém conseguiu lidar com ela. Não a montaram, não a adestraram, não a restringiram. A zebra, indomável por natureza, jamais se deixou domesticar.

Esse espírito — independente, rebelde e livre — é o que inspira La Unidad Viñas y Bodega, o projeto pessoal de Manuel Moreno em Cebreros, Sierra de Gredos (Castilla y León). Uma aventura vitivinícola nascida da paixão por fazer vinho com autenticidade, sem fórmulas preestabelecidas, sem outra pretensão que não seja desfrutar e compartilhar.

O símbolo deste projeto não poderia ser outro: uma zebra. Pois assim são também seus vinhos — naturais, honestos, criativos, impossíveis de restringir. Fruto de uma viticultura orgânica, de vinhas velhas em vaso a mais de 900 metros de altitude, sobre solos pobres de areia granítica e xistos aflorados. Vinhos que refletem o caráter puro e vibrante de Cebreros.

E assim é La Unidad La Pantera Rosa. Um rosé de garnacha tinta 100%, proveniente de cepas com mais de 60 anos, plantadas sobre solos arenosos de baixa fertilidade, que conferem concentração e expressão às uvas. Na adega, fermenta a baixa temperatura em tanques de concreto, com uma maturação sobre borras de 8 meses.

Com uma imagem ousada, atual e sem complexos (basta ver o nome e o rótulo), La Unidad La Pantera Rosa aposta firmemente na frescura, textura e complexidade. Um vinho que não responde a moldes nem rótulos. Livre, diferente, com alma. Como aquela zebra que um dia desafiou toda a corte francesa.

 

2023

La Unidad La Pantera Rosa 2023 é um rosé pálido que captura a essência da elegância e frescor. No nariz, exibe um encantador aroma balsâmico com reminiscências de louro e um sutil toque de cânfora. As notas de fruta branca, como pera e maçã, entrelaçam-se com delicadas flores de jasmim, criando um bouquet que convida à descoberta. Na boca, sua acidez é refrescante e seus sabores, claros e vivazes. Este rosé, da safra 2023, destaca-se por sua frescura e leveza, características que o tornam irresistível e adequado para aqueles que buscam um vinho fácil de apreciar, repleto de delicadeza e sabor.
2021
92 Parker

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