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Decántalo
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La Valle Franciacorta Brut Regium

La Valle Franciacorta Brut Regium

Da natureza ao seu brinde
La Valle Franciacorta Brut Regium
75 cl
2014
93 Decántalo
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Lombardia
Zona de produção Lombardia
Outros espumantes
Tipo de espumante Outros espumantes
La Valle
Adega La Valle
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
6.0
Serviço 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLa Valle Franciacorta Brut Regium 2014

Outros espumantes Bruto Agricultura sustentável. 46 meses sobre as leveduras e 6 meses em garrafa.

La Valle Franciacorta Brut Regium 2014 exibe um amarelo palha luminoso, adornado com bolhas finas que antecipam a sua frescura. Ao aproximá-lo do nariz, emergem notas de maçãs maduras e peras delicadas, complementadas por sutis aromas florais que criam um bouquet encantador. Um toque de pão torrado e cítricos confere complexidade e equilíbrio. No paladar, apresenta-se com uma elegância refinada, seu borbulhar sutil e sua acidez equilibrada o tornam um verdadeiro deleite. Percebem-se delicadas notas de nozes, frutas frescas e um suave toque de baunilha, completando seu perfil com um retrogosto sedoso e prolongado. Destaca-se pelo seu refinamento, caráter frutado e excelente equilíbrio, ideal para quem procura um espumante distinto. A safra de 2014 foi avaliada por sua frescura e fineza, características que se expressam claramente em cada gole.

Estilo La Valle Franciacorta Brut Regium
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Legumes, Mariscos, Peixe branco, Entradas, Carnes brancas, Sushi

Sobre La Valle Franciacorta Brut Regium

Por trás do lema “Da natureza, para a natureza” reside toda uma filosofia que tem vindo a tomar forma ao longo das últimas décadas na viticultura moderna. Desde o final do século XX, os produtores começaram a reavaliar como cuidar das suas vinhas, inspirados por movimentos que defendiam a sustentabilidade, a biodinâmica e a viticultura ecológica.

Neste espírito nasceu a Bodega La Valle, em 1991, em Rodengo Saiano, no coração de Franciacorta (Lombardia). A adega deve o seu nome ao principal terreno da família Pezzola, denominado “La Valle”, propriedade da família desde 1890, numa bela zona colinosa que sempre foi muito estimada por eles.

Tudo começou numa histórica adega do século XV que foi completamente remodelada pela família. Ali foi criado um espaço dedicado exclusivamente à vinificação e ao envelhecimento, combinando inovação e tecnologia com tradição e paixão. Poesia e técnica, passado e futuro fundem-se numa única realidade, que se reflete plenamente no seu lema: “Da natureza, para a natureza”.

Um exemplo perfeito do seu saber-fazer é La Valle Franciacorta Brut Regium, um nobre Franciacorta DOCG que provém de vinhas de chardonnay cultivadas em solos ricos em minerais, conferindo às uvas um perfil único e elegante. A vindima é cuidadosa, e as uvas chegam rapidamente à adega para iniciar um processo que é uma verdadeira obra de artesanato. As uvas são prensadas suavemente e o mosto é clarificado, antes de iniciar a fermentação alcoólica a temperaturas controladas. Depois, o vinho amadurece durante um período prolongado sobre as suas borras finas, desenvolvendo complexidade e estrutura, para dar lugar à segunda fermentação em garrafa, que gera a delicada bolha que caracteriza este espumante. Após atingir a maturação ótima, o vinho é degolado e é-lhe adicionada a dosagem clássica, antes de ser lançado no mercado.

Preservando a qualidade e o caráter autêntico deste vinho, La Valle Franciacorta Brut Regium reflete na perfeição a filosofia da adega. Um espumante nascido da natureza e feito para ser desfrutado.



 

2014

La Valle Franciacorta Brut Regium 2014 exibe um amarelo palha luminoso, adornado com bolhas finas que antecipam a sua frescura. Ao aproximá-lo do nariz, emergem notas de maçãs maduras e peras delicadas, complementadas por sutis aromas florais que criam um bouquet encantador. Um toque de pão torrado e cítricos confere complexidade e equilíbrio. No paladar, apresenta-se com uma elegância refinada, seu borbulhar sutil e sua acidez equilibrada o tornam um verdadeiro deleite. Percebem-se delicadas notas de nozes, frutas frescas e um suave toque de baunilha, completando seu perfil com um retrogosto sedoso e prolongado. Destaca-se pelo seu refinamento, caráter frutado e excelente equilíbrio, ideal para quem procura um espumante distinto. A safra de 2014 foi avaliada por sua frescura e fineza, características que se expressam claramente em cada gole.

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