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La Viña de Ayer Albillo Real

Name: La Viña de Ayer Albillo Real
Brand: Bodega Soto y Manrique
Price: 13.75 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Uma verdadeira descoberta

75 cl
2023

93 Parker

Consiga 0,28 € em Saldo Decántalo comprando este produto

Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

Detalhes

Álcool 12.50%

Zona de produção Castela e Leão

Denominação de origem D.O. Cebreros

Adega Bodega Soto y Manrique

Contém sulfitos

Varietais 100% Albillo

Serviço 7.0

Volume 75 cl

Notas de provaLa Viña de Ayer Albillo Real 2023

Vinho branco Jovem.

Estilo La Viña de Ayer Albillo Real

Jovem			Barrica
Leve			Corpo
Pouco Aromático			Muito aromático

Harmonização

Peixe branco, Arrozes, Entradas, Massas, Pratos apimentados

Sobre La Viña de Ayer Albillo Real

La Viña de Ayer Albillo Real é um vinho branco produzido pela adega Soto y Manrique, na Sierra de Gredos, D.O.P. Cebreros.

Após trabalhar no mundo do vinho desde 1994, em 2012 Jesús Mª Soto inicia este projeto familiar. Soto y Manrique é uma pequena adega que leva o nome dele e de sua esposa. Trabalham com vinhedos próprios, todos plantados em 1990.

O objetivo de Jesús Mª desde o início foi elaborar vinhos que expressem o caráter dos solos onde nascem. Solos calcários, graníticos, arenosos, que possam proporcionar a frescura e elegância necessárias e o máximo respeito pela variedade.

O resultado são vinhos simples, diretos, muito frescos, varietais, com uma excelente relação qualidade-preço.

La Viña de Ayer Albillo Real é um vinho elaborado com Albillo de vinhedos antigos plantados entre 600 e 800 metros de altitude em solos de areia granítica e xisto.

A vindima é manual, em caixas de 25 kg. Antes de encubar e desengaçar, a uva é resfriada até 0°C. Fermenta com leveduras autóctones e com suas cascas em tanques de concreto. Uma vez terminada a fermentação, a uva é prensada e desfangada, para realizar depois um envelhecimento sobre borras finas durante 3 meses em tanques de aço inoxidável.

Notas de prova
Pontuações

2018	La Viña de Ayer Albillo Real 2018 é um vinho branco delineado com aromas de frutas de caroço acompanhados de notas florais. Na boca, é saboroso, expressivo e muito versátil. Um vinho com uma acidez vibrante, muita personalidade e um final elegante.
2017	La Viña de Ayer Albillo Real 2017 é um vinho profundo, complexo e com muita personalidade. Nesta colheita destacam-se no nariz os aromas de fruta de caroço madura com notas florais muito elegantes. Na boca é saboroso, com volume e um final muito longo e agradável.

2023	93 Parker
2021	92 Parker
2019	90 Parker	93 Peñín
2018	90 Parker	92 Peñín
2017	90 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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