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Soto Manrique La Viña de Ayer Albillo Real

Soto Manrique La Viña de Ayer Albillo Real

Uma verdadeira descoberta
Soto Manrique La Viña de Ayer Albillo Real
75 cl
2023
93 Parker
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Cebreros
Denominação de origem D.O. Cebreros
Bodega Soto y Manrique
Adega Bodega Soto y Manrique
Contém sulfitos
100% Albillo
Varietais 100% Albillo
7.0
Serviço 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaSoto Manrique La Viña de Ayer Albillo Real 2023

Vinho branco Jovem.

Estilo Soto Manrique La Viña de Ayer Albillo Real
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Entradas, Massas, Pratos apimentados, Peixe branco, Arrozes

Sobre Soto Manrique La Viña de Ayer Albillo Real

La Viña de Ayer Albillo Real é um vinho branco produzido pela adega Soto y Manrique, na Sierra de Gredos, D.O.P. Cebreros.
 

 

Após trabalhar no mundo do vinho desde 1994, em 2012 Jesús Mª Soto inicia este projeto familiar. Soto y Manrique é uma pequena adega que leva o nome dele e de sua esposa. Trabalham com vinhedos próprios, todos plantados em 1990.

O objetivo de Jesús Mª desde o início foi elaborar vinhos que expressem o caráter dos solos onde nascem. Solos calcários, graníticos, arenosos, que possam proporcionar a frescura e elegância necessárias e o máximo respeito pela variedade.

O resultado são vinhos simples, diretos, muito frescos, varietais, com uma excelente relação qualidade-preço.
 

 

La Viña de Ayer Albillo Real é um vinho elaborado com Albillo de vinhedos antigos plantados entre 600 e 800 metros de altitude em solos de areia granítica e xisto.

A vindima é manual, em caixas de 25 kg. Antes de encubar e desengaçar, a uva é resfriada até 0°C. Fermenta com leveduras autóctones e com suas cascas em tanques de concreto. Uma vez terminada a fermentação, a uva é prensada e desfangada, para realizar depois um envelhecimento sobre borras finas durante 3 meses em tanques de aço inoxidável.

2018

La Viña de Ayer Albillo Real 2018 é um vinho branco delineado com aromas de frutas de caroço acompanhados de notas florais. Na boca, é saboroso, expressivo e muito versátil. Um vinho com uma acidez vibrante, muita personalidade e um final elegante.
2017 La Viña de Ayer Albillo Real 2017 é um vinho profundo, complexo e com muita personalidade. Nesta colheita destacam-se no nariz os aromas de fruta de caroço madura com notas florais muito elegantes. Na boca é saboroso, com volume e um final muito longo e agradável.
2023
93 Parker
2021
92 Parker
2019
90 Parker
93 Peñín
2018
90 Parker
92 Peñín
2017
90 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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