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Decántalo
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Avanzada
Château Lacoste-Borie

Château Lacoste-Borie

Uma das vinícolas mais tradicionais de Bogoña
Avanzada
Château Lacoste-Borie
75 cl
2025
93 Parker
94 Suckling
92 Decanter
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Bordéus
Zona de produção Bordéus
AOC Pauillac
Denominação de origem AOC Pauillac
Château Grand-Puy-Lacoste
Adega Château Grand-Puy-Lacoste
Contém sulfitos
56% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 9% Cabernet Franc
Varietais 56% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 9% Cabernet Franc
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaChâteau Lacoste-Borie 2025 en Primeur

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 16 meses em barrica.

Château Lacoste-Borie 2025 convida-o a descobrir uma experiência repleta de sabores. Apresenta uma cor vermelha intensa e brilhante que encanta a vista. No nariz, revela uma explosão de frutas negras maduras como amoras e ameixas, acompanhadas por um toque elegante de cerejas vermelhas. No palato, mostra-se suculento e encorpado, envolto por sutis notas amadeiradas que remetem ao cedro e à baunilha. O final é longo e prazeroso, deixando uma sensação de sutileza e complexidade. É a escolha perfeita para aqueles que buscam um vinho frutado, equilibrado e com a profundidade que apenas um toque de envelhecimento pode oferecer.

Estilo Château Lacoste-Borie
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Massas, Hambúrgueres, Carnes vermelhas, Entradas, Carnes brancas, Queijos curados, Peixe gordo

Sobre Château Lacoste-Borie

Para François-Xavier Borie, o vinho é "um meio de comunicação. Uma espécie de linguagem universal, como a música ou os desportos" e, após uma vida inteira de trabalho no Château Grand-Puy-Lacoste, tem apenas uma única aspiração: que seus filhos o compreendam e aprendam a falá-lo.
 
Assim como François-Xavier Borie, seu pai, Jean-Eugène Borie, também tinha essa preocupação; e antes dele, Raymon Dupin - proprietário anterior da propriedade e uma das figuras mais importantes do Médoc -, que também se preocupava em saber quem herdaria as 90 hectares deste Cinquième Cru. E não era para menos. Não qualquer um poderia assumir esta propriedade tão especial, situada na A.O.C. Pauillac (ao norte da estrada que liga Pauillac a Saint-Laurent), onde sua localização em um monte a 20 metros de altitude a torna um local decisivo para a drenagem do vinhedo. Este detalhe determina toda a natureza e a razão de ser do Château Grand-Puy-Lacoste. Tanto é assim que até foi incorporado em seu nome (puy em francês significa monte). A isso se somam também os solos de cascalho tão característicos e o clima oceânico, com influências marítimas e do Gironda, que influenciam inevitavelmente os vinhedos.
 
No que diz respeito a François-Xavier Borie, ele cumpriu o esperado. Não só dirigiu magnificamente o negócio, como também transformou o Château Grand-Puy-Lacoste em seu lar, um lugar onde se sente em casa, onde a família transferiu sua residência e onde vivem alguns de seus momentos mais importantes, como os batizados, que também são celebrados na capela do Château Grand-Puy-Lacoste. Atualmente, esta empresa familiar elabora dois vinhos: o homônimo Château Grand-Puy-Lacoste e o segundo, Château Lacoste-Borie.
 
Château Lacoste-Borie é elaborado da mesma forma que seu irmão mais velho. Sempre com um cuidado meticuloso do vinhedo, a família Borie conta com o apoio de uma excelente equipe de viticultores e trabalhadores que compreendem perfeitamente a planta. No caso de Château Lacoste-Borie, sempre são realizadas duas colheitas: uma primeira em verde, - antes da maturação - onde se limitam os rendimentos; e finalmente uma segunda, onde a fruta já está totalmente equilibrada e pronta para a colheita. Este trabalho, realizado anualmente pela mesma equipe de colhedores espanhóis, é feito manualmente e é fruto de um aprendizado transmitido de geração em geração.
 
As uvas de Château Lacoste-Borie são levadas à adega, onde são novamente duplamente selecionadas antes e depois do desengace. Após serem encubadas nos tanques termorregulados, Château Lacoste-Borie fermenta e macera durante alguns dias nesses mesmos depósitos, garantindo que o vinho obtido esteja repleto de cor e sabor. Após a malolática, chega o momento da assemblage, onde as diferentes cuvées de cabernet sauvignon, merlot e cabernet franc serão misturadas - em diversas proporções - até se encontrar o blend perfeito que capture a melhor expressão da safra.
 
Uma vez decidido este passo, que não é nada fácil, Château Lacoste-Borie terá um envelhecimento em barricas novas de carvalho de Allier, de grão fino, onde o vinho é trasfegado por gravidade a cada três ou quatro meses. Finalmente, e por último, chega o momento do engarrafamento. Chega o momento de saber compreender. E você? Atrever-se-á a aprender a falar a língua de Château Lacoste-Borie?
2025

Château Lacoste-Borie 2025 convida-o a descobrir uma experiência repleta de sabores. Apresenta uma cor vermelha intensa e brilhante que encanta a vista. No nariz, revela uma explosão de frutas negras maduras como amoras e ameixas, acompanhadas por um toque elegante de cerejas vermelhas. No palato, mostra-se suculento e encorpado, envolto por sutis notas amadeiradas que remetem ao cedro e à baunilha. O final é longo e prazeroso, deixando uma sensação de sutileza e complexidade. É a escolha perfeita para aqueles que buscam um vinho frutado, equilibrado e com a profundidade que apenas um toque de envelhecimento pode oferecer.
2023

Château Lacoste-Borie 2023 é um vinho tinto encantador e suculento, envelhecido em barrica. Revela aromas cativantes de amoras, cerejas escuras, pétalas de flores e um toque de especiarias. Na boca, oferece um paladar amplo e harmonioso, com corpo médio a cheio, carnoso e perfumado. Exibe uma excelente pureza de fruta e um perfil concentrado que o torna extremamente atraente.                      
2025
93 Parker
94 Suckling
2023
92 Parker
93 Suckling
2022
92 Parker
93 Suckling

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