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Decántalo
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Ecológico
Natural
Lammidia Anfora

Lammidia Anfora

Território em estado puro, sem limites nem artifícios
Ecológico
Natural
Lammidia Anfora
75 cl
2021
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Abruzos
Zona de produção Abruzos
Lammidia
Adega Lammidia
100% Montepulciano
Varietais 100% Montepulciano
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLammidia Anfora 2021

Vinho tinto Amadurecido em argila Natural e Ecológico.

Lammidia Anfora 2021 é uma ode à pureza natural, onde a Montepulciano se manifesta livremente, envolvida pela proteção ancestral das ânforas Qvevri. Na taça, revela um perfume delicado de tâmaras e rosa mosqueta, juntamente com a profundidade de cerejas negras maceradas. Sua alma defumada e seus matizes salinos convidam a uma viagem sensorial completa, enquanto sua acidez fresca acaricia o paladar com elegância e sutileza.

Estilo Lammidia Anfora
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Risotos, Massas, Pizzas, Arrozes

Sobre Lammidia Anfora

“Tínhamos barricas, mas transformámo-las em mesinhas... tinham uma presença demasiado intensa! Tentaremos novamente mais tarde!”, afirmam Davide e Marco, na sua incansável busca por respeitar a pureza do terroir, optando assim por um caminho menos convencional: a vinificação em ânforas. Assim nasce Lammidia Anfora, um vinho tinto que captura a essência da natureza a cada gole, sem artifícios nem amarras.
 
Esta adega familiar, situada nos Abruzos (Itália), adota o seu nome de “a 'mmidia”, uma antiga palavra do dialeto local que significa inveja ou mau-olhado. Para contrariá-la, as sábias mulheres da família realizam um ritual ancestral com água, óleo e palavras carregadas de tradição, um ato que, segundo contam Davide e Marco, foi crucial para que a primeira fermentação dos seus vinhos começasse com força imparável. Desde então, esse rito protege cada vindima, conferindo uma aura mística à sua arte.
 
Lammidia Anfora é um vinho tinto natural elaborado com uvas montepulciano desengaçadas à mão, que fermentam lentamente durante uma semana em ânforas de terracota Qvevri. Aqui não há espaço para sulfitos nem aditivos: apenas uva pura, fermentação espontânea e respeito absoluto pela terra. O resultado é um vinho com notas delicadas de tâmaras, rosa mosqueta e cerejas negras maceradas, que acaricia o paladar com sua textura sedosa e sua vibrante frescura.
 
Provar Lammidia Anfora é entregar-se a uma experiência única, onde cada gole narra a história de dois amigos de infância, uma terra mágica e uma paixão que desafia o convencional. Perfeito para harmonizar com pratos rústicos, queijos curados ou simplesmente para saborear em boa companhia, este vinho tinto é a celebração da autenticidade na sua forma mais nobre e honesta.
 
2021

Lammidia Anfora 2021 é uma ode à pureza natural, onde a Montepulciano se manifesta livremente, envolvida pela proteção ancestral das ânforas Qvevri. Na taça, revela um perfume delicado de tâmaras e rosa mosqueta, juntamente com a profundidade de cerejas negras maceradas. Sua alma defumada e seus matizes salinos convidam a uma viagem sensorial completa, enquanto sua acidez fresca acaricia o paladar com elegância e sutileza.

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