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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
LaRural Ull de Llebre

LaRural Ull de Llebre

A autenticidade de uma nova era
Ecológico
Vegano
Natural
LaRural Ull de Llebre
75 cl
2023
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
LaRural
Adega LaRural
95% Ull de Llebre, 5% Malvasía de Sitges
Varietais 95% Ull de Llebre, 5% Malvasía de Sitges
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLaRural Ull de Llebre 2023

Vinho tinto Natural, Ecológico e Vegano.

Estilo LaRural Ull de Llebre
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Massas, Saladas, Pizzas, Carnes brancas, Leguminosas

Sobre LaRural Ull de Llebre

Ao longo da vida, encontramos todos os tipos de pessoas que conectam mais ou menos com a nossa maneira de ser. Mas quando coincidem personagens que convergem numa mesma paixão, a sorte está lançada. Xavi e Andreu Padró, quinta geração de viticultores situados no território do Alt Camp (Tarragona), tiveram muito claro ao encontrar os grandes do vinho natural catalão. Após aprender e tomar notas de todos eles, decidiram converter todos os seus vinhedos em ecológicos, recuperar as uvas autóctones da região e elaborar os seus próprios vinhos com mínima intervenção. Jovens viticultores catalães que traçam um novo caminho com vinhos livres, autênticos e com caráter próprio.

Exemplo deste trabalho encontramos em LaRural Ull de Llebre, um vinho tinto monovarietal de ull de llebre (tempranillo em catalão) que provém de videiras de 34 anos de idade sobre solo argilo-calcário e a uma altitude de 408 metros acima do nível do mar. Trabalha-se em ecológico, sem uso de herbicidas nem pesticidas que possam prejudicar o meio ambiente, e a vindima é manual no momento ótimo de maturação. Na adega, as uvas são selecionadas, desengaçadas e maceradas com as peles durante apenas 3 dias, e a fermentação realiza-se com leveduras autóctones em depósito de aço inoxidável. Finalmente, o vinho permanece sobre borras antes de ser engarrafado sem clarificar, sem filtrar e sem adicionar sulfitos.

LaRural Ull de Llebre representa um testemunho vivo do compromisso com a terra e a autenticidade. Um vinho que, unindo-se à nova corrente do vinho natural catalão, está começando a dar muito que falar.

 

2022

LaRural Ull de Llebre 2022 apresenta uma cativante cor rubi média. Seus aromas desdobram-se em uma sinfonia fresca e vibrante de framboesas e cerejas, seduzindo os sentidos desde o primeiro instante. Em boca, revela uma surpreendente harmonia, uma deliciosa suculência e taninos quase imperceptíveis. Seu encanto irresistível convida a continuar deleitando-se, sem parar.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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