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Decántalo
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Le Macchiole Paleo

Le Macchiole Paleo

Um cabernet franc perfeitamente adaptado à Toscana
Le Macchiole Paleo
75 cl
2020
96 Parker
95 Suckling
95 Decanter
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Toscana
Zona de produção Toscana
IGP Toscana
Denominação de origem IGP Toscana
Le Macchiole
Adega Le Macchiole
Contém sulfitos
100% Cabernet Franc
Varietais 100% Cabernet Franc
18.0
Serviço 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLe Macchiole Paleo 2020

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 18 meses em barrica de carvalho.

Estilo Le Macchiole Paleo
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Caça

Sobre Le Macchiole Paleo

Le Macchiole Paleo é um vinho tinto monovarietal de Cabernet Franc de IGP Toscana elaborado por Le Macchiole.

Le Macchiole é uma vinícola de referência em Bolgheri, uma das zonas vitivinícolas mais importantes da Itália. Cinzia Merli e Eugenio Campolini, casal que fundou a vinícola, contribuíram com sua filosofia e trabalho para aumentar a fama da sua região. Fruto da constante evolução em busca da melhor interpretação do território, cultivam seus vinhedos de maneira ecológica e produzem vinhos menos extrativos e mais elegantes do que no início.

Os vinhedos do Le Macchiole Paleo são três parcelas chamadas Puntone, Vignone e Casa Nuova. Foram plantadas em 1994, 1999 e em 1998 e 2009, respectivamente. As videiras são conduzidas em Guyot e em dupla cordon Royat. Produzem cerca de 800 gramas por planta, um rendimento baixo que permite que suas uvas sejam densas e com compostos equilibrados.

Le Macchiole Paleo é vinificado em depósitos de cimento. Macera com as cascas durante 25 dias e depois envelhece em barricas de carvalho novas por 18 meses.

Le Macchiole Paleo foi produzido pela primeira vez em 1989 e é o vinho emblemático da vinícola. Inicialmente era uma mistura de variedades bordalesas, mas em 2001 decidiu-se começar a produzi-lo como monovarietal de Cabernet Franc. Seu nome faz referência a uma erva espontânea da costa toscana que simboliza a identidade territorial e a tenacidade em alcançar todos os objetivos.
2015 Le Macchiole Paleo 2015 apresenta um nariz extremamente frutado. Surgem aromas de amora, compota de cereja preta e nuances de alecrim ou mato, lavanda e cítricos. Na boca, possui um corpo robusto, é generoso em fruta e com taninos bem delineados que sustentam sua estrutura. Fino e elegante, com um final prolongado.
2020
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95 Suckling
2019
98 Parker
95 Suckling
2017
97+ Parker
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2015
96 Parker

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