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Decántalo
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Vegano
Natural
Le Petit Gimios Rosé

Le Petit Gimios Rosé

Rosé singular de 16 castas de vinhas pré-filoxéricas
Vegano
Natural
Le Petit Gimios Rosé
75 cl
2024
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Languedoc-Rossilhão
Zona de produção Languedoc-Rossilhão
Vin de France
Denominação de origem Vin de France
Le Petit Domaine de Gimios
Adega Le Petit Domaine de Gimios
85% Moscatel, 15% Rouge de Causse
Varietais 85% Moscatel, 15% Rouge de Causse
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLe Petit Gimios Rosé 2024

Vinho rosé Natural e Vegano.

Estilo Le Petit Gimios Rosé
Frutado
Especiado
Leve
Corpo
Pálido
Intenso
Harmonização
Entradas, Defumados, Risotos

Sobre Le Petit Gimios Rosé

Le Petit Gimios Rosé é um vinho rosé natural blend de Moscatel e diversas outras castas tintas produzido por Le Petit Domaine de Gimios.

Le Petit Domaine de Gimios é uma pequena vinícola fundada em 1993 por Anne-Marie Lavaysse. Atualmente, ela continua à frente, mas agora conta com a ajuda de seu filho Pierre. Iniciou recuperando antigas parcelas de Moscatel abandonadas e foi incorporando outras de castas tintas. Trabalha seus vinhedos em biodinâmica e elabora vinhos naturais que são uma explosão de fruta e a máxima expressão do seu terroir.

Os vinhedos de Le Petit Gimios Rosé são muito antigos, o mais velho data de 1840! Estão situados a uma considerável altitude, em solos rochosos de argila e calcário e são conduzidos em vaso. O vinho final é um co-fermentado em aço inoxidável das 16 castas presentes nos vinhedos da vinícola. Algumas variedades não são conhecidas, mas sabe-se que a Garnacha predomina. Também foram identificadas a Oeillande, Terret Rose, Terret Noir, Terret Blanc, Syrah e Muscat.

Le Petit Gimios Rosé é um rosé frutado e complexo de vinhas muito antigas e variedades quase esquecidas que Anne-Marie Lavaysse trabalha para preservar.
2016 Le Petit Gimios Rosé 2016 é um vinho delicado, saboroso e floral. Expressa cítricos, frutos vermelhos como laranja sanguínea e romã, além de notas minerais e herbáceas. Na boca, é uma explosão de frutas e elementos selvagens, harmonizados por uma acidez fantástica. Ideal para paladares aventureiros.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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