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Decántalo
Legaris Páramos de Legaris

Legaris Páramos de Legaris

Uma aposta pela autenticidade
Legaris Páramos de Legaris
75 cl
2023
92 Atkin
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Detalhes
15.00%
Álcool 15.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Ribera del Duero
Denominação de origem D.O. Ribera del Duero
Legaris
Adega Legaris
Contém sulfitos
100% Tinto Fino
Varietais 100% Tinto Fino
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLegaris Páramos de Legaris 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 11 meses em barricas de carvalho.

Legaris Páramos de Legaris 2023 deslumbra na taça com sua intensa cor vermelha cereja, adornada por brilhantes reflexos violáceos. Ao aproximar-se, descobre-se uma envolvente explosão de fruta negra madura, como amoras e mirtilos, complementada por delicados toques de especiarias que evocam seu estágio em barrica. No paladar, apresenta-se fresco e generoso, com uma amplitude que acaricia o palato. Seu sabor é pleno e equilibrado, com uma persistência que se prolonga por longos momentos. Esta safra destaca-se particularmente por conjugar frescor e profundidade, tornando-o uma escolha fantástica para aqueles que buscam um vinho que combine caráter e intensidade com um toque sedutor de complexidade aromática.
Estilo Legaris Páramos de Legaris
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Carnes vermelhas, Carnes brancas, Enchidos, Leguminosas

Sobre Legaris Páramos de Legaris

Quando falamos de um páramo, referimo-nos a uma vasta extensão de terreno plano e desprovido de vegetação que se encontra a uma altitude, muitas vezes superior a 1000 m acima do nível do mar. E é sob estas características únicas que Legaris, a adega do grupo Codorníu Raventós situada no município de Curiel de Duero, na Ribera del Duero, ousa elaborar vinhos de altitude, defendendo o valor da origem. Zonas onde historicamente não se cultivavam vinhedos, mas que com o tempo se descobriram as vantagens das suas propriedades. Assim, junto à sua gama tradicional Roble, Crianza e Reserva, vinhos de nova geração como este Legaris Páramos de Legaris transmitem-nos a sua aposta pela autenticidade de um terroir único e o caráter varietal do tinto fino.

Fruto dos vinhedos da variedade autóctone da D.O. Ribera del Duero tinto fino, concretamente Legaris Páramos de Legaris nasce nos páramos de solos pedregosos situados nas localidades de Moradillo de Roa, Peñafiel e Pesquera de Duero a 900 metros de altitude. Pratica-se uma agricultura tradicional limitando os rendimentos para obter a melhor concentração da uva e, uma vez atingido o seu momento ótimo de maturação, faz-se a vindima e o transporte para a adega rapidamente para manter as suas qualidades intactas. Após a seleção e desengace, realiza-se uma maceração prefermentativa a frio (10ºC) durante 3-4 dias, e a fermentação inicia-se de forma natural com leveduras autóctones a temperatura controlada. Finalmente, o vinho envelhece em barricas de carvalho francês e americano por uma média de 11 meses antes de ser engarrafado.

É assim que nasce uma nova linha de vinhos Legaris, vinhos de nova geração como este Legaris Páramos de Legaris que aposta na busca da máxima expressão do lugar de origem.

2023 Legaris Páramos de Legaris 2023 deslumbra na taça com sua intensa cor vermelha cereja, adornada por brilhantes reflexos violáceos. Ao aproximar-se, descobre-se uma envolvente explosão de fruta negra madura, como amoras e mirtilos, complementada por delicados toques de especiarias que evocam seu estágio em barrica. No paladar, apresenta-se fresco e generoso, com uma amplitude que acaricia o palato. Seu sabor é pleno e equilibrado, com uma persistência que se prolonga por longos momentos. Esta safra destaca-se particularmente por conjugar frescor e profundidade, tornando-o uma escolha fantástica para aqueles que buscam um vinho que combine caráter e intensidade com um toque sedutor de complexidade aromática.
2022

Legaris Páramos de Legaris 2022 convida você a explorar seu fascinante universo com um primeiro olhar em seu profundo tom vermelho cereja adornado por vibrantes reflexos violáceos. No nariz, este vinho revela uma fragrância intensa de frutas vermelhas, como cerejas e morangos, que se entrelaçam com sutis notas tostadas, fruto de sua maturação em madeira. Na boca, a experiência é refrescante e saborosa, com taninos sedosos que acariciam o paladar, oferecendo uma textura redonda e bem equilibrada. Recomendado para aqueles que valorizam a frescura e a estrutura em um vinho, Legaris Páramos de Legaris 2022 destaca-se por seu caráter jovem e elegante. Esta safra foi especialmente boa, trazendo concentração e vivacidade ao vinho, ressaltando seu perfil aromático e gustativo.

2020
Legaris Páramos de Legaris 2020 é um vinho tinto profundo e expressivo que se destaca pelos seus intensos aromas de frutas negras maduras, como amoras e ameixas, combinados com elegantes notas especiadas e tostadas que conferem complexidade graças ao seu envelhecimento em madeira. Na boca, é amplo e sedoso, com uma estrutura sólida e um toque adocicado. Seu paladar é envolvente, mostrando um equilíbrio perfeito entre frescor e corpo, culminando em um final longo e persistente, que deixa uma agradável lembrança.
 
2018

Legaris Páramos de Legaris 2018 é um vinho tinto concentrado com aromas intensos de frutas negras acompanhados de nuances especiadas provenientes da madeira. Na boca, é amplo, suculento e bem estruturado. Um vinho saboroso, com bom equilíbrio e um final longo e persistente.

2018
91 Peñín

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