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Ecológico
Vegano
La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre

La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre

A versão mais fluida da essência D.O.Q. Priorat
Ecológico
Vegano
La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre
75 cl
2023
91 Peñín
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O.Q. Priorat
Denominação de origem D.O.Q. Priorat
La Conreria d'Scala Dei
Adega La Conreria d'Scala Dei
Contém sulfitos
60% Garnacha Blanca, 40% Syrah
Varietais 60% Garnacha Blanca, 40% Syrah
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLa Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico e Vegano. 10 meses em depósitos de aço inoxidável e barrica.

Estilo La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Peixe gordo, Massas, Carnes vermelhas

Sobre La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre

Silicon Valley, região situada na parte sul da baía de São Francisco, no norte da Califórnia, Estados Unidos, é reconhecida como o epicentro global de inovação e empreendedorismo tecnológico, abrigando algumas das maiores empresas de tecnologia do mundo, como Apple, Google, Facebook e Tesla. Graças à concentração de talento, recursos e empresas na região, tem impulsionado a criação e o desenvolvimento de novas tecnologias e modelos de negócio. De maneira semelhante, se olharmos para trás, na Idade Média, os mosteiros da Cartuxa eram os centros de I+D+I da época. Os monges, além de cuidar dos livros e preservar o conhecimento, protegiam como ninguém as vinhas. Sendo o vinho protagonista na liturgia cristã, em qualquer novo mosteiro que se construía, plantava-se vinha imediatamente e, aos poucos, foram desenvolvidas técnicas para melhorar sua produção. A ordem da Cartuxa, por exemplo, é o berço dos renomados vinhos do Priorat. Eles foram os primeiros a reconhecer e aproveitar as qualidades do terreno llicorello para o cultivo da videira e a elaboração de vinho. Em homenagem a esse legado, nasce La Conreria, uma pequena vinícola situada na emblemática Escaladei (vila onde se encontra a cartuxa de mesmo nome) e onde três amigos (um enólogo, um professor e um sacerdote) desde 1997 desejam refletir com seus vinhos a história e a cultura vitivinícola da região.

Com um total de 26,5 ha de vinha que trabalham, em propriedade e arrendadas, distribuídas em diferentes pontos do Priorat, elaboram uma ampla variedade de vinhos de qualidade a partir de uma cuidadosa seleção de vinhas. Em particular, La Conreria Les Brugueres Negre é um corte de garnacha e syrah de vinhedos próprios distribuídos em diferentes parcelas de características diversas e cultivadas sob as diretrizes de uma agricultura ecológica. Na vinícola, as duas variedades fermentam separadamente em tanques de aço inoxidável com leveduras autóctones e a temperatura controlada. Depois, 70% do vinho envelhece em barricas de carvalho de 300 litros e o restante em tanques de aço inoxidável durante 10 meses.

Quando pronto para ser comercializado, La Conreria Les Brugueres Negre é um excelente exemplo da essência da D.O.Q. Priorat em sua versão mais fluida. Todo um saber-fazer que tem sido transmitido ao longo dos séculos desde que os primeiros monges cartuxos se estabeleceram em seu "Silicon Valley do vinho".

 

2021

La Conreria d'Scala Dei Les Brugueres Negre 2021 é um vinho tinto fluido com aromas intensos de frutas vermelhas, notas de ervas mediterrâneas e reminiscências especiadas. Na boca, é leve, fresco e aveludado. Um vinho envolvente com uma acidez presente, taninos sedosos e um final longo e agradavelmente mineral.
2023
91 Peñín
2020
90 Parker
94 Suckling

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