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Decántalo
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Les Cousins L'Antagonique

Les Cousins L'Antagonique

Um blanc de noirs de estilo aromático e mineral
Les Cousins L'Antagonique
75 cl
2022
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O.Q. Priorat
Denominação de origem D.O.Q. Priorat
Les Cousins Marc & Adrià
Adega Les Cousins Marc & Adrià
Contém sulfitos
60% Garnacha Tintorera, 30% Cariñena, 3% Macabeo, 3% Trepat, 2% Escanyavella, 2% Garnacha Blanca
Varietais 60% Garnacha Tintorera, 30% Cariñena, 3% Macabeo, 3% Trepat, 2% Escanyavella, 2% Garnacha Blanca
9.0
Serviço 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLes Cousins L'Antagonique 2022

Vinho branco Jovem.

Estilo Les Cousins L'Antagonique
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Risotos, Legumes, Arrozes

Sobre Les Cousins L'Antagonique

Les Cousins L'Antagonique é um vinho branco da D.O. Priorat elaborado por Les Cousins Marc & Adrià. Trata-se de um blanc de noirs, ou seja, um vinho branco que provém de cepas de uvas tintas. Este vinho é um coupage de Garnacha Tinta (60%), Carinyena (30%), Garnacha Blanca, Macabeo, Trepat e Escanyavella (10%).
Les Cousins Marc & Adrià é uma adega que nasceu da vontade de Marc e Adrià, dois primos que cresceram rodeados de vinhas e já haviam participado de projetos como Mas Martinet ou Cims de Porrera.
As uvas provêm de vinhedos localizados exclusivamente na localidade de Porrera e arredores.
O clima da região é mediterrâneo, moderadamente ameno. As chuvas são escassas e costumam concentrar-se no outono.
Em Porrera destaca-se a presença da Garbinada, um vento proveniente do mar que aumenta a umidade e retarda a maturação da uva.
Após os processos normais de vindima, as uvas de Les Cousins L'Antagonique são rapidamente transportadas para a adega.
O mosto obtido fermenta inicialmente em tanques de aço inoxidável e, antes de ser engarrafado, Les Cousins L'Antagonique envelhece cerca de quatro meses em barricas usadas de carvalho francês.

2014 Cremoso e de boa untuosidade. Revela-se envolvente e frutado. Com uma acidez apurada, é fresco e profundo, apresentando um final prolongado e persistente.

Amarelo pálido com tonalidades douradas. Atraente, límpido e muito brilhante.

Intenso, exibe notas expressivas de frutas negras, amarelas de caroço e brancas. Matizes cítricos e tostados sobre um fundo de ervas aromáticas.
2013 Na boca, revela-se untuoso, cremoso, envolvente e frutado, caracterizado por uma acidez fantástica, refrescante, definida e profunda. Final longo e persistente.

Cor amarelo pálido com reflexos dourados. Límpido e muito brilhante.

No nariz, é intenso, expressivo e frutado. Aromas de fruta negra (ameixas), amarela de caroço (damasco) e branca (pêra, maçã). Surgem matizes de casca de limão e banana, juntamente com notas tostadas, biscoitos e ervas aromáticas.
2011 Na boca, após uma entrada intensa e volumosa, revela-se um percurso untuoso, cremoso, envolvente e frutado, marcado por uma acidez fantástica, refrescante, definida e profunda. Final longo e persistente.

Cor amarelo pálido com reflexos dourados. Límpido e muito brilhante, com lágrima abundante.

Nariz limpa e bem definida, intensa, expressiva e frutada. Cheia de nuances. Fruta negra (ameixas), amarela de caroço (damasco), branca (pêra, maçã), matizes cítricos (casca de limão), lembranças tropicais (banana), leves notas tostadas, ervas aromáticas, frutos secos, bolachas.

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