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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Los Frailes Monastrell Rosado

Los Frailes Monastrell Rosado

Elegância e sofisticação provençal
Ecológico
Biodinâmico
Los Frailes Monastrell Rosado
75 cl
2025
75 cl
2024
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Comunidade Valenciana
Zona de produção Comunidade Valenciana
D.O. Utiel-Requena
Denominação de origem D.O. Utiel-Requena
Casa Los Frailes
Adega Casa Los Frailes
Contém sulfitos
100% Monastrell
Varietais 100% Monastrell
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLos Frailes Monastrell Rosado 2025

Vinho rosé Sobre as borras Biodinâmico e Ecológico.

Estilo Los Frailes Monastrell Rosado
Frutado
Especiado
Leve
Corpo
Pálido
Intenso
Harmonização
Entradas, Carnes brancas, Peixe gordo, Legumes, Mariscos, Queijos macios, Peixe branco

Sobre Los Frailes Monastrell Rosado

Cores quentes e materiais naturais. Qualquer entusiasta da decoração saberia que essas duas características são próprias do estilo provençal, uma tendência clássica, elegante, relaxada e romântica. Este estilo, que faz sucesso no interior das residências, também se infiltra nas adegas; e não apenas nas suas salas de degustação, mas também nas suas garrafas. Se houvesse que encontrar um vinho análogo a esta decoração, este seria sem dúvida Los Frailes Monastrell Rosado.

Los Frailes Monastrell Rosado é um vinho elaborado por Casa los Frailes, na D.O. Valencia, especificamente no Vale dels Alforins, onde se cultiva a monastrell. Esta variedade, que atualmente ocupa 70% das 130 hectares desta adega, é elaborada de forma semelhante à de Bandol (na Provença francesa), onde nascem alguns dos vinhos rosés mais reconhecidos do mundo. Em particular, esta variedade, que foi levada ao sudeste espanhol pelos fenícios, foi importada pelos franceses. Agora, após séculos de história, Casa los Frailes pretende novamente recuperar a sua elaboração emulando os seus vizinhos do norte.

A monastrell com a qual se elabora Los Frailes Monastrell Rosado procede de várias parcelas da propriedade, onde as vinhas estão plantadas a 650 metros de altitude sobre solos aluviais, profundos e argilo-arenosos. Em particular, esta superfície é mais rica que o restante dos solos da propriedade, por isso nela se encontra uma grande quantidade de ecossistemas e microrganismos tremendamente benéficos para a videira e que são completamente respeitados. De fato, Casa los Frailes foi uma das primeiras adegas espanholas a praticar agricultura biodinâmica, conseguindo finalmente a certificação ecológica e biodinâmica em 2019. Em geral, as vinhas têm uma média de 25 anos de idade e estão plantadas em vaso. Isto significa que o cuidado das videiras é totalmente manual, incluindo a vindima.

Uma vez na adega - onde só chegam os melhores cachos -, Los Frailes Monastrell Rosado passa para uma prensa pneumática onde se obtém o mosto. De lá, o suco passará para os depósitos de aço inoxidável onde Los Frailes Monastrell Rosado fermentará a uma temperatura controlada. Durante este processo, enquanto durar o trabalho das leveduras, serão também imprescindíveis as remontagens pontuais para favorecer a oxigenação e a extração de cor. Uma vez terminada a fermentação, Los Frailes Monastrell Rosado terá um envelhecimento sobre borras onde serão realizados battonnages com o objetivo de obter um rosé glicérico e untuoso.

2023

Los Frailes Monastrell Rosado 2023 é um vinho rosé jovem que se destaca pela sua frescura e leveza. No nariz, oferece aromas encantadores de morangos e cerejas, complementados com um toque sutil de rosas. Na boca, apresenta-se suave e equilibrado, com uma acidez refrescante que realça os sabores de frutas vermelhas. Este vinho é ideal para desfrutar em qualquer momento, graças ao seu perfil agradável e acessível.
2022

Los Frailes Monastrell Rosado 2022 apresenta-se com uma personalidade vibrante e um tom subtilmente pálido. No nariz, surgem aromas intensos de morangos frescos e cerejas, entrelaçados com um toque especiado que convida a uma prova. Na boca, este rosé jovem é refrescante e leve, mas com uma presença que cativa. O seu final é suave e polido, deixando uma sensação de frescura e elegância que perdura. Ideal para quem procura um vinho rosé que combine frescura e caráter sem complicações.
2021

Los Frailes Monastrell Rosado 2021 é um rosé fresco, elegante e revigorante, de cor laranja pálida. No nariz, é fresco e especiado. Na boca, é suave e elegante, com uma acidez muito agradável. Muito fácil de beber e apreciar. Final suave e elegante.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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