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Los Loros Albillo Criollo

Los Loros Albillo Criollo

Branco expressivo, frutado e fresco
Los Loros Albillo Criollo
75 cl
2024
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Ilhas Canárias
Zona de produção Ilhas Canárias
DO Valle de Guímar
Denominação de origem DO Valle de Guímar
Juan Fco. Fariña Pérez
Adega Juan Fco. Fariña Pérez
Contém sulfitos
100% Albillo
Varietais 100% Albillo
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaLos Loros Albillo Criollo 2024

Vinho branco Amadurecido em madeira Agricultura sustentável.

Estilo Los Loros Albillo Criollo
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Arrozes, Sushi, Legumes, Queijos macios

Sobre Los Loros Albillo Criollo

Los Loros Albillo Criollo é um vinho branco com barrica elaborado com a casta albillo em Santa Cruz de Tenerife, Ilhas Canárias, sob a direção de Juan Francisco Fariña Pérez.

A vinícola localizada no vale de Güímar, em Santa Cruz de Tenerife, é uma empresa centenária produtora de vinhos a granel. No entanto, com a nova geração familiar representada pelo enólogo Juan Francisco Fariña Pérez, em 1999 começam a produzir vinhos engarrafados. São criações singulares elaboradas com vinhedos próprios, castas autóctones da região e com mínima intervenção na adega.

Los Loros Albillo Criollo provém das vinhas que Juan Francisco Fariña Pérez possui numa parcela excepcional a 850 m de altitude sobre o nível do mar no município tinerfenho de Arafo. Cepas plantadas em solos argilo-pedregosos onde a casta autóctone albillo criollo atinge a acidez perfeita para conferir ao vinho uma frescura espetacular. Pratica-se uma agricultura respeitosa com o meio ambiente e a vindima é manual, em caixas pequenas de 15 kg.

Na adega, o trabalho continua a ser artesanal. Após o desengace, as uvas de Los Loros Albillo Criollo são ligeiramente prensadas numa prensa pneumática e o mosto obtido fermenta espontaneamente com leveduras próprias a 18ºC em depósitos de aço inoxidável, onde permanece durante 4 meses. Depois, envelhece por mais 2 meses em barricas usadas de 500 litros. Finalmente, é engarrafado com uma ligeira clarificação e filtração.

Los Loros Albillo Criollo é um vinho branco expressivo, frutado e fresco, com uma breve mas enriquecedora passagem por madeira. Um magnífico vinho artesanal e de produção limitada que reflete fielmente o terroir particular canário do vale de Güímar.
2018 Los Loros Albillo Criollo 2018 é um vinho branco delicado com aromas de frutas frescas, notas herbáceas e toques especiados. No paladar, é fresco e volátil. Possui uma acidez excelente e uma estrutura muito boa.
2021
91 Peñín
2019
93 Parker
91 Peñín
2018
90 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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