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Louis Jadot Puligny-Montrachet

Louis Jadot Puligny-Montrachet

Pura expressão chardonnay
Louis Jadot Puligny-Montrachet
75 cl
2023
88 Parker
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Puligny-Montrachet / Côte-d'Or
Denominação de origem AOC Puligny-Montrachet / Côte-d'Or
Louis Jadot
Adega Louis Jadot
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLouis Jadot Puligny-Montrachet 2023

Vinho branco Amadurecido em madeira. 15 meses em barricas de carvalho francês.

Louis Jadot Puligny-Montrachet 2023 é uma joia da região da Borgonha. Ao aproximá-lo do nariz, revelam-se aromas florais sofisticados, acompanhados de notas de pêssego branco e um toque de especiarias que convidam a mergulhar na sua riqueza. Na boca, apresenta uma elegância natural, cativando com sua estrutura requintada e notável equilíbrio. A sensação cremosa proveniente do seu envelhecimento em madeira realça ainda mais o seu caráter brilhante e fresco. Este vinho destaca-se pela sua intensa expressão e harmonia de sabores, tornando-o uma escolha excelente para aqueles que apreciam a complexidade refinada sem ser avassaladora.

Estilo Louis Jadot Puligny-Montrachet
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe gordo, Defumados, Risotos, Legumes, Saladas, Mariscos, Sushi, Peixe branco, Leguminosas, Arrozes

Sobre Louis Jadot Puligny-Montrachet

Se alguma vez te perguntaste quem era Bacchus, imagina-o como o rei da festa. Na Roma antiga, onde tudo era regido por deuses, Bacchus era o deus do vinho, da celebração e de tudo que gira em torno da videira. E a sua imagem, a sua cabeça, hoje é um símbolo icônico que identifica Maison Louis Jadot, uma das vinícolas mais históricas e prestigiadas da Borgonha.

Com uma imagem assim, Louis Jadot já nos faz sentir o seu legado e a grandiosidade da sua tradição vinícola. Tudo começou em 1826, quando a família Jadot, de origem belga, decidiu adquirir um tesouro vinícola: o Clos des Ursules 1er Cru em Beaune, um dos raros monopólios da região. Trinta anos depois, em 1859, Louis Henry Denis Jadot fundou oficialmente a vinícola que hoje continua a ditar tendências na “Grande Bourgogne”, junto a vários centros de produção espalhados por toda a região, cuidando de cada vinha como se fossem tesouros.

Entre as suas joias destaca-se Louis Jadot Puligny-Montrachet, um branco situado entre Meursault ao sul e Chassagne-Montrachet ao norte, compartilhando com este último alguns dos vinhedos de vinho branco mais cobiçados do mundo. Os vinhedos estendem-se em suaves encostas orientadas a leste, entre 230 e 390 metros de altitude, sobre solos calcários e argilosos que drenam maravilhosamente e aquecem-se na medida certa. Sem dúvida, um cenário perfeito para o chardonnay.

A colheita é completamente manual, com uvas colhidas em pequenas caixas para manter cada cacho intacto. Ao chegar à vinícola, realiza-se uma prensagem suave e uma fermentação em barricas, um terço delas novas, para conferir estrutura e elegância. Finalmente, o vinho repousa um mínimo de 15 meses sobre borras, desenvolvendo frescor, profundidade e aquele caráter mineral tão típico da região.

Em suma, Maison Louis Jadot conecta a tradição de Bacchus com o savoir-faire francês mais moderno. Este Puligny-Montrachet é uma viagem pela essência da Borgonha, entre elegância, mineralidade e autenticidade.


 

2023

Louis Jadot Puligny-Montrachet 2023 é uma joia da região da Borgonha. Ao aproximá-lo do nariz, revelam-se aromas florais sofisticados, acompanhados de notas de pêssego branco e um toque de especiarias que convidam a mergulhar na sua riqueza. Na boca, apresenta uma elegância natural, cativando com sua estrutura requintada e notável equilíbrio. A sensação cremosa proveniente do seu envelhecimento em madeira realça ainda mais o seu caráter brilhante e fresco. Este vinho destaca-se pela sua intensa expressão e harmonia de sabores, tornando-o uma escolha excelente para aqueles que apreciam a complexidade refinada sem ser avassaladora.
2023
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