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Decántalo
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Biodinâmico
Loxarel Amaltea

Loxarel Amaltea

Conexão suculenta com a natureza
Biodinâmico
Loxarel Amaltea
75 cl
2023
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Penedès
Denominação de origem D.O. Penedès
Loxarel
Adega Loxarel
Outros espumantes, Pet-Nat, Vinho
Contém sulfitos
34% Tempranillo, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot
Varietais 34% Tempranillo, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLoxarel Amaltea Negre 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico. 10 meses em barrica de carvalho húngaro.

Estilo Loxarel Amaltea
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Loxarel Amaltea

Loxarel Amaltea é um vinho tinto da D.O. Penedès elaborado pela adega Loxarel. Trata-se de um blend das variedades tempranillo, cabernet sauvignon e merlot.

A uva provém de vinhedos próprios plantados na propriedade Can Mayol, em Vilobí del Penedès. Esta encontra-se a cerca de 300 metros de altitude.

A adega segue uma agricultura biológica e biodinâmica. Apenas a cada quatro anos utilizam-se os adubos orgânicos que atuam como fertilizante.

A vindima é realizada manualmente. A uva é desengaçada e macerada em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 10ºC.

Loxarel Amaltea fermenta durante 15 dias a uma temperatura entre 20º e 25º. Cada variedade segue este processo separadamente.

Finalmente, Loxarel Amaltea envelhece 10 meses em barricas de carvalho húngaro. Apenas quando o envelhecimento é concluído, realiza-se o blend definitivo.

A propriedade Can Mayol é o local onde a família Mitjans trabalha há cinco gerações. O terreno onde hoje crescem os vinhedos foi utilizado como aeródromo durante a Guerra Civil Espanhola.

Adega Loxarel brinca com o nome de uma das variedades mais típicas da região, o Xarel·lo. O trabalho desta é aproveitar os frutos desta terra tão rica, tanto historicamente quanto para a elaboração de vinho.

2013 Saboroso e fresco. Apresenta-se muito equilibrado. Notas de cacau e torrados típicos da barrica.

Bonita cor cereja picota. De camada média.

Notas balsâmicas somadas a toques de cacau e groselhas.
2012 Saboroso, fresco e equilibrado. Lembranças de cacau e torrados proporcionados pela barrica. Morango, pimenta, café, balsâmicos.

De cor cereja e camada média.

Nariz delicada com notas balsâmicas, cacau, groselhas.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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