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Luis Pato Vinhas Velhas branco

Luis Pato Vinhas Velhas branco

Um branco de grande aptidão gastronômica
Luis Pato Vinhas Velhas branco
75 cl
2024
75 cl
2023
93 Parker
94 Suckling
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Beiras
Zona de produção Beiras
DOC Bairrada
Denominação de origem DOC Bairrada
Luis Pato
Adega Luis Pato
Contém sulfitos
50% Bical, 25% Sercial, 25% Sercialinho
Varietais 50% Bical, 25% Sercial, 25% Sercialinho
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLuis Pato Vinhas Velhas branco 2024

Vinho branco Sobre as borras Agricultura sustentável.

Estilo Luis Pato Vinhas Velhas branco
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Legumes, Peixe branco, Arrozes

Sobre Luis Pato Vinhas Velhas branco

Luis Pato Vinhas Velhas branco é um vinho branco sobre borras produzido pela vinícola portuguesa Luis Pato na DOC Bairrada (Beiras) com as castas bical, sercialinho e sercial.

Sendo o primeiro viticultor na região da Bairrada (Portugal), João Pato iniciou a adega familiar em 1970. Após ele, seu filho Luis Pato continuou com este espírito empreendedor e adotou técnicas inovadoras nos anos 80, como a desengaçagem e o envelhecimento em barricas novas de carvalho francês. Ele é conhecido por ser o primeiro produtor de vinho de Vinhas Velhas em Portugal.

Das 60 hectares de vinhedos que a família Pato possui, Luis Pato Vinhas Velhas branco provém de uma mistura de três variedades autóctones. Videiras com uma idade média de 15 anos plantadas, por um lado, em solo argilo-calcário a bical e, por outro lado, em solos arenosos a cerceal e a sercialinho. Pratica-se uma agricultura sustentável e a colheita é realizada no momento ótimo de maturação.

Na adega, as uvas de Luis Pato Vinhas Velhas branco são desengaçadas e prensadas suavemente. Depois, o mosto fermenta em depósitos de aço inoxidável durante 4 meses. Finalmente, o vinho envelhece sobre borras e faz a malolática em barricas novas de 650 l de carvalho francês de Allier ao longo de 6 meses.

Luis Pato Vinhas Velhas branco é um vinho aromático, leve e equilibrado. Um branco muito gastronômico que permite acompanhar uma grande variedade de pratos.

2018 Luis Pato Vinhas Velhas branco 2018 é um vinho branco aromático com fragrâncias de frutas brancas frescas, cítricos e leves toques defumados. Em boca é leve, delicado e equilibrado. Um branco de corpo médio com uma passagem elegante e um final longo e fresco.
2024
93 Parker
94 Suckling

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