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Mar de Frades Brut Nature

Mar de Frades Brut Nature

A forma mais revigorante de apreciar o albariño
Mar de Frades Brut Nature
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91 Atkin
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Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Galiza
Zona de produção Galiza
Outros espumantes
Tipo de espumante Outros espumantes
Mar de Frades
Adega Mar de Frades
Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
100% Alvarinho
Varietais 100% Alvarinho
7.0
Serviço 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaMar de Frades Brut Nature

Outros espumantes Bruto Nature. 12 meses em garrafa sem degola.

Mar de Frades Brut Nature é um espumante de coloração amarelo dourado limonado que, no nariz, nos oferece aromas muito varietais que evocam frutas brancas acompanhadas por matizes balsâmicos (eucalipto) sobre um fundo de água do mar, onde também surgem notas de pão torrado e casca de amêndoa, resultado de sua maturação. Seu paladar é cremoso e refrescante, reafirmando as notas frutadas típicas da variedade. Um espumante extremamente agradável.

Estilo Mar de Frades Brut Nature
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Sushi, Mariscos, Arrozes

Sobre Mar de Frades Brut Nature

Mar de Frades é um nome de destaque na Galícia (Espanha) no que diz respeito à produção de vinhos de albariño. O nome da vinícola, Mar de Frades, deriva de um termo galego que significa "Mar de Frades", um ponto na foz do rio Umia onde antigamente os peregrinos se reuniam para continuar seu caminho rumo a Santiago de Compostela.
 
Este local à beira do oceano coincide com a localização dos vinhedos de Mar de Frades, uma vinícola cuja história se desenvolveu praticamente em paralelo com a da DO. Rías Baixas e que se especializou na produção de vinhos de albariño de caráter atlântico e muita personalidade.
 
Não satisfeitos em produzir alguns dos vinhos de albariño mais renomados das Rías Baixas, Mar de Frades dá um passo adiante e nos apresenta Mar de Frades Brut Nature, um espumante de albariño 100% elaborado pelo método champenoise, oferecendo a faceta mais atlântica e refrescante da variedade galega por excelência.
 
Para sua elaboração, o mosto flor fermenta com leveduras autóctones em tanques de aço inoxidável. Após a primeira fermentação, são retiradas as borras grossas e deixadas apenas as borras finas para que o vinho descanse em contato com elas por mais de um ano. Procede-se a uma mistura de vinhos de anos anteriores e prepara-se então um vinho base para a segunda fermentação já em garrafa e em contato com as borras finas, onde permanece cerca de 12 meses.
 
O espumante resultante é degolado e deixado a repousar por mais três meses na vinícola antes de ser comercializado.
 
Mar de Frades Brut Nature é uma agradável surpresa. Um espumante de caráter atlântico, vivaz e cremoso, que nos oferece a faceta mais efervescente e fresca da variedade albariño.
 

Mar de Frades Brut Nature é um espumante de coloração amarelo dourado limonado que, no nariz, nos oferece aromas muito varietais que evocam frutas brancas acompanhadas por matizes balsâmicos (eucalipto) sobre um fundo de água do mar, onde também surgem notas de pão torrado e casca de amêndoa, resultado de sua maturação. Seu paladar é cremoso e refrescante, reafirmando as notas frutadas típicas da variedade. Um espumante extremamente agradável.

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