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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Mariotti Malestar

Mariotti Malestar

Um sabor clássico com um acentuado toque salino
Ecológico
Vegano
Natural
Mariotti Malestar
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Emília-Romanha
Zona de produção Emília-Romanha
IGT Emilia
Denominação de origem IGT Emilia
Azienda Agricola Mirco Mariotti
Adega Azienda Agricola Mirco Mariotti
Outros espumantes, Pet-Nat, Vinho
100% Montù
Varietais 100% Montù
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMariotti Malestar 2023

Vinho branco Sobre as borras Natural, Ecológico e Vegano.

Estilo Mariotti Malestar
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Entradas, Sushi, Arrozes

Sobre Mariotti Malestar

O verão evoca-nos pés em contato com a areia fina, lábios salgados provenientes do mar e um ritmo de vida aprazível. Conceitos que Mirco Mariotti tem muito bem integrados no seu quotidiano e que sabe transmitir nos seus "vinhos de praia". Um estilo de vinho que é produzido ao longo da costa adriática, na província de Ferrara, e cujas cepas são cultivadas cuidadosamente e sem pressa em terrenos arejados pela perfumada brisa marinha e pelo matagal mediterrânico, a apenas 300 metros do mar Adriático. Ao assumir o comando da propriedade familiar com a sua irmã Bárbara em 2009 e, após estudar enologia na Universidade do Sagrado Coração de Piacenza, Mirco começa a elaborar vinhos locais seguindo a tradição dos vinhos emilianos (IGT Emilia). Vinhos de variedades locais que evocam os que costumavam ser consumidos pelas antigas famílias camponesas da região.

Em particular, Mariotti Malestar provém de vinhas com mais de 100 anos situadas em Bosco Eliceo, a zona de cultivo grand cru de Fortana. São cepas retorcidas da variedade autóctone montù com raízes a uma profundidade de dois metros que se alimentam das areias próximas ao delta do Po. Pratica-se uma agricultura ecológica e, uma vez que a uva é colhida manualmente, passa por uma vinificação natural sem uso de produtos químicos que possam mascarar as características intrínsecas da uva. O mosto primeiro passa por uma fermentação espontânea com leveduras autóctones e depois repousa com as suas borras. Finalmente, é engarrafado sem clarificar, sem filtrar e sem adicionar sulfitos.

Como resultado, obtém-se Mariotti Malestar, um vinho branco tranquilo com baixa graduação e muita mineralidade. Um sabor tradicional caracterizado pelo seu marcado toque salino tanto no nariz como na boca. Um agradável vinho branco ideal para evocar os melhores momentos do verão.

2020

Mariotti Malestar 2020 é um vinho branco aromático com um nariz intenso de maçã amarela e fruta fresca, acompanhado por um fundo mineral. Na boca, é equilibrado, fresco e com um leve toque de acidez. Um vinho rico e suave, com um final muito persistente.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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