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Decántalo
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Vegano
Natural
Martín Códax OW

Martín Códax OW

Um albariño com caráter de tinto
Vegano
Natural
Martín Códax OW
75 cl
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Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Galiza
Zona de produção Galiza
Martín Códax
Adega Martín Códax
Destilados, Sem álcool, Vinho
100% Alvarinho
Varietais 100% Alvarinho
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMartín Códax OW

Orange wine Sobre as borras Natural e Vegano. 7 meses em depósitos de aço inoxidável.

Martín Códax OW é um albariño fora do comum, um vinho branco com alma de tinto que convida a aventurar-se além dos limites. Sua cor âmbar antecipa uma textura envolvente e uma estrutura tânica que surpreende ao primeiro contato. No nariz, misturam-se notas de marmelo, casca de limão e tangerina com um leve fundo almiscarado que o torna irresistível. No paladar, é saboroso e vibrante, com um final vivo e refrescante que celebra a audácia daqueles que se atrevem a descobrir novos matizes em uma uva tão estimada como a albariño.

Estilo Martín Códax OW
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Peixe gordo

Sobre Martín Códax OW

Os vinhos albariño são altamente valorizados pelo seu caráter fresco e pela capacidade de refletir as características do terroir onde são cultivados. Especialidade da região de Rías Baixas, na Galícia, são uma excelente escolha para quem procura vinhos brancos vibrantes e com personalidade. Uma das vinícolas que domina completamente esta variedade autóctone é Martín Códax. Fundada em 1986 em Cambados, uma localidade costeira da região de Rías Baixas, seu nome homenageia um trovador galego do século XIII, conhecido por suas cantigas (composições poéticas e líricas que frequentemente celebravam o amor e a beleza da região). Tal é o seu domínio desta uva que até se atreve a experimentar com um orange wine, um tipo de vinho elaborado com práticas ancestrais originárias das regiões do Cáucaso que remontam a milhares de anos.

Na verdade, embora essas práticas tenham mais de 6.000 anos, a verdade é que nos últimos tempos ressurgiram como um estilo de vinho distintivo. No caso de Martín Códax OW, trata-se de um vinho que fermenta com suas peles durante 6 meses em depósitos de concreto. É através dessa maceração que o vinho adquire uma tonalidade alaranjada e uma complexidade aromática e gustativa muito especial.

Com um corpo mais robusto, uma maior concentração de sabor e uma estrutura mais sólida, Martín Códax OW trata-se de um albariño com caráter de tinto. Um orange wine único original de Rías Baixas.

2021

Martín Códax OW é um orange wine complexo com aromas de fruta cítrica madura, notas de flores esmagadas e lembranças minerais. Na boca é amplo, estruturado e tânico. Um vinho de corpo médio com certa adstringência e um fundo salino muito especial.
2020 Martín Códax OW 2020 é um albariño com alma de tinto. Um orange wine de uma bela cor âmbar que no nariz apresenta aromas que lembram laranjas maduras acompanhadas por notas florais e vegetais. Sua passagem pela boca é ampla, seca e fresca, com taninos marcados e uma boa estrutura. Um vinho laranja complexo e altamente gastronômico.

Martín Códax OW é um albariño fora do comum, um vinho branco com alma de tinto que convida a aventurar-se além dos limites. Sua cor âmbar antecipa uma textura envolvente e uma estrutura tânica que surpreende ao primeiro contato. No nariz, misturam-se notas de marmelo, casca de limão e tangerina com um leve fundo almiscarado que o torna irresistível. No paladar, é saboroso e vibrante, com um final vivo e refrescante que celebra a audácia daqueles que se atrevem a descobrir novos matizes em uma uva tão estimada como a albariño.

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