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Vegano
Martín Codax Vindel

Martín Codax Vindel

Uma homenagem às origens galegas
Vegano
Martín Codax Vindel
75 cl
2022
93 Atkin
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Galiza
Zona de produção Galiza
D.O. Rías Baixas
Denominação de origem D.O. Rías Baixas
Martín Códax
Adega Martín Códax
Destilados, Sem álcool, Vinho
Contém sulfitos
100% Alvarinho
Varietais 100% Alvarinho
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMartín Códax Vindel 2022

Vinho branco Amadurecido em madeira Vegano. 12 meses em depósito.

Martín Códax Vindel 2022 apresenta-se com um intenso e brilhante tom amarelo. Ao aproximá-lo do nariz, revelam-se aromas de frutas de caroço, maçã madura e marmelo, entrelaçados com notas lácteas e especiarias como canela e caramelo, oferecendo um bouquet verdadeiramente complexo. Na boca, a experiência é ampla e sedosa, graças à sua textura glicérica. Ao degustá-lo, sobressai a sua retronasal com notas de chocolate branco e fruta madura, que convidam a apreciá-lo lentamente. É uma excelente escolha pela sua estrutura cremosa e complexidade aromática elegante, que promete agradáveis surpresas em cada taça.

Estilo Martín Codax Vindel
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Arrozes, Mariscos, Peixe branco

Sobre Martín Codax Vindel

Martín Códax Vindel é um vinho branco produzido pela adega Martín Códax em Vilariño (Pontevedra). D.O. Rías Baixas.

A adega Martín Códax foi fundada em 1986 sob o nome de Cooperativa de Cosecheiros de Albariño de Vilariño-Cambados. Apenas em 1996 essa cooperativa se transformou em Sociedade Anônima e adotou o nome atual.

A adega leva o nome de um conhecido trovador galego, Martín Códax, cujas "cantigas" ainda são preservadas e são as mais antigas na língua galego-portuguesa, com seu pergaminho exposto na Morgan Library em Nova York. 

Martín Códax está situada no topo da colina de Burgáns, no coração do vale do Salnés. Suas instalações, sempre em constante expansão e remodelação, são modernas e atualizadas. Seus vinhos capturam a tradição e o caráter da região, trazendo uma visão mais moderna e atualizada.

Martín Códax Vindel é um vinho branco elaborado com Albariño que provém da parcela Agro de Tremoedo, trabalhada com uma viticultura extrema, visando obter um vinhedo de baixo vigor, 35 Hl/Ha.

A colheita é manual, e uma vez na adega, fermenta em tanques de aço inoxidável, a temperatura controlada de 17°C, e em barricas de carvalho francês de 225 litros. Após a fermentação, realiza um envelhecimento redutivo em tanque de inox por pelo menos um ano.

2022

Martín Códax Vindel 2022 apresenta-se com um intenso e brilhante tom amarelo. Ao aproximá-lo do nariz, revelam-se aromas de frutas de caroço, maçã madura e marmelo, entrelaçados com notas lácteas e especiarias como canela e caramelo, oferecendo um bouquet verdadeiramente complexo. Na boca, a experiência é ampla e sedosa, graças à sua textura glicérica. Ao degustá-lo, sobressai a sua retronasal com notas de chocolate branco e fruta madura, que convidam a apreciá-lo lentamente. É uma excelente escolha pela sua estrutura cremosa e complexidade aromática elegante, que promete agradáveis surpresas em cada taça.
2020

Martín Códax Vindel 2020 é um vinho branco que no nariz exibe intensos aromas de frutas maduras como maçã e marmelo, acompanhados por notas doces que evocam caramelo e canela, além de um sutil toque lácteo. Na boca, revela sua elegante complexidade através de um agradável e sedoso volume, reafirmando sua presença frutada, com um delicioso matiz de chocolate branco e uma acidez precisa e refrescante.
2019 Martín Códax Vindel 2019 é um vinho branco que no nariz exibe aromas que evocam frutas de caroço, marmelo ou maçã madura, acompanhados por notas de especiarias doces, como canela e nuances de caramelo e lácteos. Sua passagem pela boca é ampla e sedosa. Um vinho branco bem estruturado, intenso e complexo.
2015 Martín Códax Vindel 2015 é um vinho maduro, amplo e com personalidade. Excelente safra que revela todo o caráter frutado deste vinho. Aromas de frutas brancas de caroço, notas florais e um toque cítrico no nariz. No paladar apresenta volume, é saboroso e extremamente prolongado.
2015
92 Peñín
2013
93 Peñín

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