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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Mas Coutelou Amphore

Mas Coutelou Amphore

Um tinto generoso e gourmet
Ecológico
Vegano
Natural
Mas Coutelou Amphore
75 cl
2021
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Languedoc-Rossilhão
Zona de produção Languedoc-Rossilhão
Vin de France
Denominação de origem Vin de France
Mas Coutelou
Adega Mas Coutelou
100% Syrah
Varietais 100% Syrah
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMas Coutelou Amphore 2021

Vinho tinto Amadurecido em argila Natural, Ecológico e Vegano.

Estilo Mas Coutelou Amphore
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Enchidos, Carnes vermelhas

Sobre Mas Coutelou Amphore

Mas Coutelou Amphore é um vinho tinto natural, ecológico e vegano, elaborado em ânforas por Mas Coutelou na região francesa de Languedoc-Roussillon (Vin de France) com a nobre variedade syrah.
 
Jean-François Coutelou, conhecido como Jeff, é um jovem viticultor de prestígio do sul da França que dirige a propriedade familiar Mas Coutelou, situada em Languedoc, perto de Béziers. Um total de 13 hectares de vinhedos ecológicos com uma ampla paleta de variedades que são acompanhadas por uma rica biodiversidade e um maravilhoso clima mediterrâneo. Como resultado, obtém-se uma matéria-prima excelente para elaborar vinificações deliciosas e puras com mínima intervenção e mínimo SO2.
 
As uvas de Mas Coutelou Amphore provêm de um vinhedo ecológico que não recebeu nenhum produto químico nos últimos 30 anos. São cepas plantadas em solos de argila e calcário que beneficiam da umidade da brisa marinha e da frescura proveniente do norte. O rendimento é limitado para obter maior concentração na baga e a colheita é manual no momento ótimo de maturação.
 
Como todas as criações de Jeff, Mas Coutelou Amphore é elaborado com a mínima intervenção e com contribuições de enxofre quase inexistentes. Para isso, as uvas são vinificadas de forma espontânea com leveduras autóctones em ânforas e o vinho obtido é engarrafado por gravidade e sem filtrar.
 
Mas Coutelou Amphore é uma produção muito pequena, elaborada em ânforas sem adornos e com máxima maestria. Um vinho generoso e gourmet que é um verdadeiro prazer.
 
2017 Mas Coutelou Amphore 2017 é um vinho tinto fluido com aromas de frutas vermelhas maduras e notas especiadas. Na boca, é guloso, delicado e estruturado. Um vinho complexo, com taninos sedosos e um final muito agradável.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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