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Ecológico
Mas Llunes Finca Butarós

Mas Llunes Finca Butarós

A essência de um grande vinho do Empordà
Ecológico
Mas Llunes Finca Butarós
75 cl
2019
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Empordà
Denominação de origem D.O. Empordà
Mas Llunes
Adega Mas Llunes
Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
60% Cariñena, 40% Garnacha Tintorera
Varietais 60% Cariñena, 40% Garnacha Tintorera
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMas Llunes Finca Butarós 2019

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 12 meses em barricas de carvalho.

Estilo Mas Llunes Finca Butarós
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Mas Llunes Finca Butarós

O serbal é uma dessas árvores que parecem saídas de um conto antigo. Com seus cachos de frutos vermelhos como contas de coral e sua silhueta sempre um pouco à margem, foi durante séculos símbolo de proteção, sabedoria e magia. Os antigos celtas o veneravam como uma árvore sagrada capaz de afastar os maus espíritos, e em muitas culturas europeias era plantado próximo às casas para protegê-las das tempestades. No Empordà (Catalunha), terra de ventos fortes e memórias longas, ainda resta algum desses guardiões naturais. Um deles — velho, sábio e torcido pela força da Tramuntana — ergue-se no meio da propriedade de Mas Llunes, e é a árvore que dá imagem a um de seus vinhos mais singulares.

Essa árvore é o símbolo de Mas Llunes Finca Butarós, um tinto de edição limitada nascido em um vinhedo histórico, plantado no final do século XIX sobre solos de xisto no paraje de Butarós. As videiras de cariñena e garnacha tinta são colhidas à mão, cada uma no momento exato, e fermentam separadamente a temperatura controlada. A remontagem diária e a longa maceração — de até 40 dias — garantem uma extração profunda, mas refinada. Em seguida, o assemblage amadurece durante 1 ano em barricas de carvalho francês, seguido de 3 anos de repouso em garrafa para alcançar seu equilíbrio ideal.

Mas Llunes Finca Butarós é um vinho com caráter, elegante e profundo, como a própria árvore que o inspira. Um vinho que guarda em cada taça a memória do vento, da terra e do tempo.

 

2018

Mas Llunes Finca Butarós 2018 é como um passeio por uma floresta de aromas intensos. Ao aproximar a taça, percebem-se notas profundas de ameixas maduras e amoras, entrelaçadas com toques especiados de canela, noz-moscada e alcaçuz. Na boca, surpreende com sua textura ampla e sedosa, revelando uma fruta madura que acaricia o paladar com taninos aveludados e um final longo e persistente. Esta safra é especialmente recomendada por sua expressividade equilibrada e complexa.
2018
93 Peñín

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