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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
Masseria del Pino I Nove Fratelli

Masseria del Pino I Nove Fratelli

Uma expressão puramente artesanal do Etna Rosso
Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
Masseria del Pino I Nove Fratelli
75 cl
2019
93 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Sicília
Zona de produção Sicília
Vino da Tavola
Denominação de origem Vino da Tavola
Masseria del Pino
Adega Masseria del Pino
90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
Varietais 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMasseria del Pino I Nove Fratelli 2019

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico, Natural, Ecológico e Vegano. 12 meses em barrica.

Masseria del Pino I Nove Fratelli 2019 é um vinho tinto com aromas de frutos silvestres, notas de especiarias e toques minerais. No paladar, revela-se saboroso, fresco e bem estruturado. Um vinho com taninos presentes, uma acidez pronunciada e um final terroso.

Estilo Masseria del Pino I Nove Fratelli
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Peixe gordo, Pizzas

Sobre Masseria del Pino I Nove Fratelli

Masseria del Pino, em italiano “a fazenda do pinheiro”, é o projeto de Federica e Cesare, dois cataneses que, cansados de sua rotina diária, decidem abandonar seus respectivos empregos de instrutora de tiro com arco e piloto de avião para iniciar uma nova vida em contato direto com a natureza. Assim, em 2005, reformam o palmento, a antiga cuba de pedra que pertencia ao avô e seus oito irmãos, localizada no lado norte do vulcão siciliano Etna, em Randazzo, e começam a revitalizar o hectare de vinhedo em arbusto através de uma agricultura saudável, orgânica e familiar. Considerando que o objetivo inicial do projeto era ser o mais autossuficientes possível, cultivando seus próprios vegetais, produzindo azeite de oliva, criando animais de fazenda e produzindo seu próprio vinho, tal como faziam seus antepassados, uma vez que percebem que têm mais vinho do que podem consumir, decidem engarrafá-lo e rotulá-lo com seus próprios designs para vendê-lo a amigos e lojas locais.

Em homenagem a esses 9 irmãos antepassados, Federica e Cesare criam Masseria del Pino I Nove Fratelli, um vinho tinto totalmente artesanal que apresenta uma expressão fabulosa e profunda das vinhas pré-filoxéricas de nerello cappuccio e nerello mascalese. Videiras de 120 anos plantadas em solo vulcânico e a uma altitude de 800 metros acima do nível do mar que, em companhia de animais, árvores frutíferas, oliveiras e nogueiras, são trabalhadas de forma ecológica com práticas biodinâmicas e holísticas. Uma vez na adega, as uvas são selecionadas e desengaçadas e a prensagem é realizada no antigo palmento. A fermentação ocorre com leveduras autóctones em tonéis troncocônicos construídos com castanheiros da própria floresta e a maceração dura cerca de duas semanas. Depois, o vinho amadurece em barricas de madeira de 500 litros ao longo de 12 meses. Finalmente, é engarrafado sem filtrar.

Como resultado, obtém-se este fabuloso Masseria del Pino I Nove Fratelli, uma expressão puramente artesanal do Etna Rosso cuja qualidade, mineralidade e elegância podem ser comparadas a um jovem barolo.

 

2019

Masseria del Pino I Nove Fratelli 2019 é um vinho tinto com aromas de frutos silvestres, notas de especiarias e toques minerais. No paladar, revela-se saboroso, fresco e bem estruturado. Um vinho com taninos presentes, uma acidez pronunciada e um final terroso.

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