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Masseria Setteporte N'ettaro Etna Bianco

Masseria Setteporte N'ettaro Etna Bianco

Toda a essência do Etna em um hectare
Ecológico
Vegano
Masseria Setteporte N'ettaro Etna Bianco
75 cl
2024
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Sicília
Zona de produção Sicília
DOC Etna Bianco
Denominação de origem DOC Etna Bianco
Masseria Setteporte
Adega Masseria Setteporte
Contém sulfitos
80% Carricante, 20% Catarratto
Varietais 80% Carricante, 20% Catarratto
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMasseria Setteporte N'ettaro Etna Bianco 2024

Vinho branco Sobre as borras Ecológico e Vegano. 3 meses sobre as leveduras.

Estilo Masseria Setteporte N'ettaro Etna Bianco
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático

Sobre Masseria Setteporte N'ettaro Etna Bianco

Situado na Sicília (Itália), o Etna não é apenas o vulcão mais alto da Europa, mas também um dos mais ativos do mundo. Segundo a mitologia romana, Vulcano, o deus do fogo, forjava armas, ferramentas e armaduras nas suas profundezas, e sempre que descobria uma infidelidade da sua esposa, Vénus, golpeava o metal com tal fúria que provocava uma erupção. Se a lenda fosse verdadeira, parece que a deusa do amor teria sido infiel mais vezes do que podemos contar, pois ao longo de centenas de milhares de anos, o vulcão gerou inúmeras camadas de lava e cinza, criando um terroir único. Uma paisagem vitivinícola que dá origem a vinhos que são verdadeiras joias, reconhecidas e apreciadas a nível internacional. Vinícolas como Masseria Setteporte, situada no lado sudoeste do vulcão Etna, souberam apreciar todo o potencial do local e hoje, nas mãos do seu proprietário, Piero Portale, retomaram o projeto iniciado pelo seu pai para mostrar as excelências da DOC Etna.

Um dos seus vinhos destacados é Masseria Setteporte N'ettaro Etna Bianco, um coupage elaborado com as variedades carricante e catarratto provenientes de um vinhedo de uma hectare, como sugere o próprio nome (N'ettaro é "Uma hectare" em italiano). Cepas que se encontram em terraços orientados a sul, a uma altitude entre 650 e 800 metros sobre solos de areias de lava que são trabalhados segundo diretrizes orgânicas. Após uma colheita manual, as uvas selecionadas são desengaçadas e prensadas a baixa pressão para iniciar uma fermentação a temperatura controlada de 16°C em depósitos de aço inoxidável com leveduras autóctones. Depois, o vinho permanece sobre borras durante alguns meses e, finalmente, é afinado em garrafa ao longo de pelo menos 3 meses.

Elegante, aromático e com uma bebibilidade excecional, Masseria Setteporte N'ettaro Etna Bianco representa uma simbiose perfeita entre o homem e a natureza. Um vinho forjado nos solos vulcânicos do Etna que revela o caráter vibrante e fresco de um território vinícola tocado pelos deuses.

 

2022

Masseria Setteporte N'ettaro Etna Bianco 2022 é um vinho branco leve e aromático, de cor amarelo pálido. No nariz, destaca-se pelo seu bouquet floral fragrante, complementado com notas de limão, acácia, maçã e um toque de orégano. Na boca, é encorpado e cremoso, oferecendo um sabor fresco e persistente que convida a um novo gole. O seu final é longo e bem delineado, deixando uma impressão agradável.                    



 
2022
94 Suckling

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