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Matarromera Gran Reserva

Matarromera Gran Reserva

O poder de capturar o tempo
Matarromera Gran Reserva
75 cl
2016
93 Peñín
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Ribera del Duero
Denominação de origem D.O. Ribera del Duero
Matarromera
Adega Matarromera
Sem álcool, Vinho
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
18.0
Serviço 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMatarromera Gran Reserva 2016

Vinho tinto Gran Reserva. 24 meses em barrica de carvalho americano e 36 meses em garrafa.

Matarromera Gran Reserva 2016 apresenta-se com uma cativante cor de cereja brilhante que convida a desvendar os seus segredos. Ao aproximá-lo do nariz, surgem claramente notas de amoras maduras que se entrelaçam com delicadas reminiscências de caramelo e um toque sutil de cera de abelha. No paladar, é um vinho robusto e sofisticado. Destacam-se sabores intensos a amoras frescas, complementados por um matiz delicado de chocolate negro que persiste no paladar. Esta colheita em particular reflete um equilíbrio excepcional e profundidade, sendo uma escolha recomendada para aqueles que procuram desfrutar de um vinho com grande personalidade e elegância.

Estilo Matarromera Gran Reserva
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Caça, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Matarromera Gran Reserva

No mundo do vinho, existem aqueles que fazem mais do que simplesmente produzir garrafas: capturam o tempo. Carlos Moro é um desses personagens. Desde o seu projeto na Ribera del Duero, ele construiu um legado vitivinícola que ultrapassou fronteiras, adquirindo ativos em Rioja, Toro e Ribeiro. Hoje, com três adegas na Ribera —Matarromera, Renacimiento e Emina— sua missão é clara: escolher os melhores terroirs, selecionar as variedades de uva mais nobres e aplicar práticas que garantam vinhos excepcionais. Mas o mais difícil, e ao mesmo tempo mais valioso, é manter esses níveis de excelência ano após ano.

Fundada em 1988, Bodega Matarromera consolidou-se como uma das principais referências do país. Suas 200 hectares de vinhedos próprios, situadas no coração da Milla de Oro da Ribera del Duero, são testemunhos de uma filosofia simples, mas poderosa: o respeito absoluto pela terra e a paciência infinita para deixar que o tempo faça sua magia.

Um exemplo perfeito dessa abordagem é Matarromera Gran Reserva. Sua história começa em San Román, um dos vinhedos mais emblemáticos da adega, que abraça Valbuena de Duero com suas encostas calcárias banhadas pelo rio Duero. A vindima é realizada manualmente em pequenas caixas de 12 quilos, seguida de uma tripla seleção que assegura apenas a uva perfeita: primeiro na parcela, depois cacho por cacho e finalmente grão a grão. Cada detalhe importa.

A fermentação, com leveduras autóctones extraídas dos próprios vinhedos, confere autenticidade e singularidade. Posteriormente, o vinho envelhece 24 meses em barricas de carvalho, seguido de mais 3 anos em garrafa, até atingir a maturidade e a harmonia que o definem. O resultado é um tinto que só vê a luz após 6 ou 7 anos desde a sua vindima, um verdadeiro exemplo de como capturar o tempo em uma garrafa.

Matarromera Gran Reserva  é uma lição de paciência, de respeito pela tradição e de amor pela terra. Com essa visão, Carlos Moro e sua equipe não apenas produzem vinho: fazem do tempo sua matéria-prima mais valiosa.




 

2016

Matarromera Gran Reserva 2016 apresenta-se com uma cativante cor de cereja brilhante que convida a desvendar os seus segredos. Ao aproximá-lo do nariz, surgem claramente notas de amoras maduras que se entrelaçam com delicadas reminiscências de caramelo e um toque sutil de cera de abelha. No paladar, é um vinho robusto e sofisticado. Destacam-se sabores intensos a amoras frescas, complementados por um matiz delicado de chocolate negro que persiste no paladar. Esta colheita em particular reflete um equilíbrio excepcional e profundidade, sendo uma escolha recomendada para aqueles que procuram desfrutar de um vinho com grande personalidade e elegância.
2016
93 Peñín
1999
88 Peñín

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