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Decántalo
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Vegano
Matsu La Jefa

Matsu La Jefa

O primeiro vinho branco de guarda da Matsu
Vegano
Matsu La Jefa
75 cl
2022
Magnum
2022
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Toro
Denominação de origem D.O. Toro
Matsu
Adega Matsu
Acessórios para vinho, Vinho
Contém sulfitos
100% Malvasía, Otras Variedades Blancas
Varietais 100% Malvasía, Otras Variedades Blancas
8.0
Serviço 8.0

Rótulo eletrônico

Notas de provaMatsu La Jefa 2022

Vinho branco Amadurecido em madeira Agricultura sustentável e Vegano. 14 meses em barrica de carvalho francês 500 L.

Matsu La Jefa 2022 é um vinho branco cativante com uma cor amarelo-palha brilhante e reflexos acinzentados. Ao aproximar o nariz, surgem aromas complexos de baunilha, maçãs maduras e um toque sutil de anis, refletindo seu envelhecimento em fudres. Ao degustá-lo, a sensação é envolvente e cremosa, com uma acidez bem equilibrada que confere elegância. Sua textura fina se destaca e proporciona uma riqueza adicional com um perfil gustativo cremoso e sofisticado.

Estilo Matsu La Jefa
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Risotos, Massas, Peixe branco, Leguminosas, Queijos curados

Sobre Matsu La Jefa

A família Matsu continua a expandir-se. Após conhecer a juventude de El Pícaro, a integridade de El Recio e a maturidade de El Viejo, La Compañía de Vinos Vintae surpreende-nos novamente com La Jefa, o seu primeiro vinho branco de guarda que, como não poderia deixar de ser, entra com força para ocupar o seu próprio lugar nesta grande família da D.O. Toro (Castilla y León). Um projeto que surgiu pelas mãos do diretor técnico da Vintae, Raúl Acha e do diretor-geral da companhia, Richi Arambarri em 2005 para homenagear todos os viticultores que, geração após geração, têm trabalhado a vinha com esforço e dedicação e onde, como não poderia faltar, está a mulher do vinhedo toresano; a verdadeira chefe da família.                

La Jefa é um vinho branco elaborado principalmente com a variedade malvasía castelhana de vinhas centenárias e pré-filoxéricas, acompanhada de uma pequena proporção de outras variedades brancas com idades compreendidas entre 50 e 150 anos. Cepas antigas de baixa produção assentadas em terrenos pobres arenosos com alto componente pedregoso granítico e que são cultivadas respeitando a tradição vitivinícola da região toresana. Uma vez que a uva está em condições ótimas, a vindima é manual e transportada em caixas e pequenos reboques. Depois, na adega, após macerar com as películas durante 4 horas, as uvas são prensadas suavemente com desengace estático. O mosto obtido fermenta de forma espontânea com leveduras autóctones em barricas novas de carvalho francês de 600 litros. Finalmente, o vinho repousa sobre borras nessas mesmas barricas durante 14 meses.

Assim, com La Jefa, Matsu apresenta-nos o lado feminino de uma adega que desde o seu início não parou de cativar. Um vinho prazeroso e, ao mesmo tempo, com caráter e toda a estrutura necessária para perdurar no tempo. Ninguém resiste a La Jefa!

2022

Matsu La Jefa 2022 é um vinho branco cativante com uma cor amarelo-palha brilhante e reflexos acinzentados. Ao aproximar o nariz, surgem aromas complexos de baunilha, maçãs maduras e um toque sutil de anis, refletindo seu envelhecimento em fudres. Ao degustá-lo, a sensação é envolvente e cremosa, com uma acidez bem equilibrada que confere elegância. Sua textura fina se destaca e proporciona uma riqueza adicional com um perfil gustativo cremoso e sofisticado.
2021

Matsu La Jefa 2021 apresenta-se como um vinho branco com um caráter marcado pela sua maturidade e estrutura. No nariz, exibe um leque de aromas intensos, onde se destacam as frutas de caroço maduras como a pera e a maçã, entrelaçadas com notas doces de baunilha e um subtil fundo de anis. Na boca, revela-se com uma textura cremosa que envolve o palato, oferecendo um equilíbrio entre o seu volume e a frescura que o torna persistente e agradável ao degustar.
2020 Matsu La Jefa 2020 é um vinho branco extremamente aromático. No nariz, destacam-se frutas brancas maduras acompanhadas por notas de baunilha e anis, complementadas por matizes cremosos e florais. Na boca, revela-se sedoso e envolvente, com uma acidez equilibrada. Um vinho branco redondo, persistente e de grande elegância.
2018

Matsu La Jefa 2018 é um vinho branco cremoso com aromas complexos de frutas de caroço maduras, notas de baunilha e toques de confeitaria. Na boca é envolvente, glicérico e muito agradável. Um vinho muito bem estruturado com uma boa acidez, matizes doces e uma textura fina extremamente aprazível.
2021
91 Peñín
91 Suckling
2020
92 Peñín
2019
88 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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