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Decántalo
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Natural
Mayla

Mayla

Originalidade rosé com um toque de efervescência
Natural
Mayla
priority_high 75 cl
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Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Pet-Nat
Tipo de espumante Pet-Nat
Alella Vinícola
Adega Alella Vinícola
Pet-Nat, Vinho
100% Syrah
Varietais 100% Syrah
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMayla 2025

Pet-Nat Natural. 6 meses sobre as leveduras.

Estilo Mayla
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Sobremesas doces, Carnes brancas, Chocolate, Legumes, Massas, Pizzas, Peixe branco

Sobre Mayla

Mayla é um vinho espumante rosé elaborado pelo método ancestral com a variedade syrah na D.O. Alella, produzido pela Alella Vinícola.

Localizada no centro da localidade de Alella (Barcelona), a Alella Vinícola iniciou suas atividades em 1906 como uma cooperativa local, e foi graças a este conceito agregador que conseguiu reunir os viticultores da região e impulsionar a criação da Denominação de Origem Alella nos anos cinquenta. Atualmente, produzem vinhos e cavas a partir de vinhedos ao seu redor, destacando o caráter mediterrâneo desta área.

Mayla provém de vinhas com uma idade média de 22 anos, plantadas em solos de cascalho em royat duplo. As cepas, banhadas pelo clima mediterrâneo, são cultivadas através de uma viticultura orgânica, sem o uso de herbicidas, inseticidas ou fertilizantes inorgânicos. A colheita é realizada manualmente no momento ideal de maturação.

Na adega, Mayla é trabalhado com pouca intervenção e doses mínimas de sulfitos. Primeiramente, passa por uma fermentação em tanques de aço inoxidável sobre suas próprias borras finas durante 4 meses. Em seguida, realiza uma segunda fermentação na garrafa durante dois meses para obter a desejada efervescência.

Com uma imagem original do início do século XX, Mayla consiste em um pet-nat rosé dos mais originais, com um toque de efervescência.

2020

Mayla 2020 é um espumante que se destaca pela sua frescura e suavidade. No nariz, percebem-se aromas de maçã verde e pêssego, que convidam a apreciá-lo desde o primeiro momento. Na boca, é frutado e possui um toque ligeiramente doce, com bolhas finas que se integram perfeitamente, realçando suas notas doces sem perder seu caráter fresco. Ideal para quem busca um espumante jovem e refrescante.

2016 Mayla 2016 é um vinho frisante rosé leve com aromas de frutas vermelhas, flores violetas e especiarias. Na boca é fresco, saboroso e efervescente.
2012 Na boca, é fresco. Ponto de agulha natural que intensifica todas as sensações.

Cor morango com reflexos salmão.

Elevada intensidade onde se destacam os frutos vermelhos doces como o morango, ou as framboesas, florais como a violeta e borras finas.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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