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Decántalo
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Natural
Mendall Alícia Cendra Rosa

Mendall Alícia Cendra Rosa

Uma produção com alma e legado
Natural
Mendall Alícia Cendra Rosa
75 cl
2023
92 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
15.00%
Álcool 15.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Laureano Serres Montagut
Adega Laureano Serres Montagut
100% Garnacha Tintorera
Varietais 100% Garnacha Tintorera
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMendall Alícia Cendra Rosa 2023

Vinho tinto Amadurecido em aço inoxidável Natural e Agricultura sustentável. 4 meses em depósitos de aço inoxidável.

Mendall Alícia Cendra Rosa 2023 invade o paladar com a frescura de um dia primaveril. No nariz, desdobra-se num leque de frutas vermelhas, onde sobressaem o morango e a cereja, convidando a um gole suculento e descontraído. Sua juventude reflete-se em cada trago, leve e vibrante, ideal para aqueles que procuram desfrutar da fruta em sua expressão mais pura. Este vinho tinto não busca complicações, mas sim ser um companheiro alegre para qualquer ocasião.

 

Estilo Mendall Alícia Cendra Rosa
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Peixe branco, Carnes brancas, Sopas, Queijos macios

Sobre Mendall Alícia Cendra Rosa

Se há algo valioso em um professor, é a sua capacidade de transcender e deixar seu legado para as novas gerações. Laureano Serres Montagut, reconhecido pioneiro da mínima intervenção, encarna essa ideia com sua filha Alicia Serres e seu genro Alex Fabregat, ao permitir que eles ofereçam sua própria interpretação nos vinhedos que possuem em El Pinell de Brai, em Terra Alta (Catalunha). Parcelas que se estendem pela população e que são a alma da vinícola Mendall, nomeada em homenagem à casa materna de Laureano. Aqui, seguindo seu legado, Alicia e Alex elaboram vinhos naturais que, através de processos artesanais, buscam capturar a essência mais pura da uva e do terroir.

E assim o demonstram em Mendall Alícia Cendra Rosa, um vinho tinto cuja designação deriva de um jogo de palavras que surge do nome exato da parcela, chamada Cendrosa. Um monovarietal de garnacha tinta proveniente de vinhas de 18 anos plantadas em solo franco-argiloso com calcários e a uma altitude de 350 metros. Procurando manter o estado mais puro da uva, trabalha-se de forma ecológica e com tratamentos biodinâmicos que convivem em harmonia com a natureza. A vindima é manual no momento ótimo de maturação e, uma vez na vinícola, as uvas selecionadas maceram durante duas semanas e fermentam de forma espontânea com leveduras autóctones em depósitos de aço inoxidável. Finalmente, o vinho permanece nesses mesmos depósitos ao longo de 4 meses e é engarrafado sem filtrar, sem clarificar e sem adicionar sulfitos.

Com Mendall Alícia Cendra Rosa, a expressão “tal pai, tal filho” torna-se uma verdade ineludível. Este vinho tinto, nascido do esforço conjunto de Alicia Serres e Alex Fabregat, personifica a dedicação, a paixão e a excelência transmitidas por Laureano Serres Montagut.

 

2023

Mendall Alícia Cendra Rosa 2023 invade o paladar com a frescura de um dia primaveril. No nariz, desdobra-se num leque de frutas vermelhas, onde sobressaem o morango e a cereja, convidando a um gole suculento e descontraído. Sua juventude reflete-se em cada trago, leve e vibrante, ideal para aqueles que procuram desfrutar da fruta em sua expressão mais pura. Este vinho tinto não busca complicações, mas sim ser um companheiro alegre para qualquer ocasião.

 

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