Envio grátis e um saca-rolhas grátis para primeiras encomendas acima de €99 com o código BEM-VINDO

Decántalo
Contactar
Vegano
Natural
MicroBio Kilometro 0 "El Origen”

MicroBio Kilometro 0 "El Origen”

Um vinho natural fermentado em ânforas de barro
Vegano
Natural
MicroBio Kilometro 0 "El Origen”
75 cl
2023
redeemConsiga 0,47 € em Saldo Decántalo comprando este produto
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
MicroBio Wines
Adega MicroBio Wines
Outros espumantes, Vinho
100% Verdejo
Varietais 100% Verdejo
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMicroBio Kilometro 0 "El Origen” 2023

Orange wine Amadurecido em madeira Natural e Vegano. 12 meses em barrica de carvalho.

Estilo MicroBio Kilometro 0 "El Origen”
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Mariscos, Peixe branco, Peixe gordo, Risotos, Massas

Sobre MicroBio Kilometro 0 "El Origen”

MicroBio Kilometro 0 "El Origen” é um vinho branco sem denominação de origem produzido pela adega MicroBio Wines em Nieva (Segovia).

MicroBio Wines é o projeto pessoal de Ismael Gozalo, criador, juntamente com Javier Zaccagnini, de Ossian. Desde 1998, Ismael elabora seus vinhos fora também da adega familiar, Viñedos de Nieva. Começa produzindo vinhos jovens, frescos e muito varietais e, em breve, trabalha também uma linha biológica ou natural para realçar a personalidade da variedade e do solo acima de tudo.

Para produzir esses vinhos, Ismael conta com vinhedos familiares pré-filoxéricos e em pé franco, cultivando-os de forma ecológica, mas sem querer entrar nesse tipo de rótulos. Uma percentagem significativa de toda a uva continua a ser vendida a produtores da região, como a própria Ossian.

MicroBio Kilometro 0 "El Origen” é um vinho natural elaborado com Verdejo de vinhedos pré-filoxéricos da região, plantados em pé franco sobre solos arenosos com seixos.

Após a colheita manual, a uva inteira fermenta em ânforas de barro com leveduras autóctones. Após dois meses de fermentação, a pasta é prensada e o vinho é transferido para barricas de carvalho para envelhecimento durante 10-12 meses. Após esse período, é trasfegado para ânforas, onde permanecerá por mais 6 meses. É engarrafado sem adição de sulfitos.

2015 MicroBio Kilometro 0 "El Origen” 2015 é um vinho branco cremoso e estruturado. Excelente safra para este vinho laranja, pelo seu ótimo equilíbrio entre maturidade e frescor. No nariz, destacam-se os aromas de fruta branca muito madura, notas cítricas e de jasmim. Na boca é tânico, potente e de grande persistência.
2017
92 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

23,65 € IVA incl.

  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.