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Ecológico
Miquel Pons 77 Veremes Xarel·lo

Miquel Pons 77 Veremes Xarel·lo

Um vinho branco nascido do amor pela vinha
Ecológico
Miquel Pons 77 Veremes Xarel·lo
75 cl
2025
75 cl
2024
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Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Penedès
Denominação de origem D.O. Penedès
Miquel Pons
Adega Miquel Pons
Cava, Vinho
Contém sulfitos
100% Xarel·lo
Varietais 100% Xarel·lo
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMiquel Pons 77 Veremes Xarel·lo 2025

Vinho branco Fermentado em barrica Ecológico. 4 meses em barrica de carvalho francês usada.

Estilo Miquel Pons 77 Veremes Xarel·lo
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe branco, Entradas, Arrozes, Carnes brancas, Peixe gordo, Risotos, Massas, Saladas, Mariscos

Sobre Miquel Pons 77 Veremes Xarel·lo

A vinícola Miquel Pons, com mais de dois séculos de viticultura no Penedès (Catalunha, Espanha), mantém um vínculo profundo com a terra e as variedades autóctones. Cada uva é selecionada cuidadosamente, cultivada de forma ecológica e fermentada com mínima intervenção para preservar sua frescura e personalidade. Sua equipe aposta na qualidade e autenticidade, criando vinhos e espumantes que buscam refletir com precisão a riqueza do terroir.
 
O vinho branco Miquel Pons 77 Veremes Xarel·lo é uma homenagem líquida à paixão de toda uma vida: a de Miquel Pons Roca, que dedicou mais de 77 colheitas a cuidar com esmero cada cacho e a respeitar ao máximo a essência do Penedès. Esta tradição familiar, transmitida de geração em geração, reflete-se em cada gole, unindo história, terroir e dedicação em perfeita harmonia.
 
Este vinho branco é um xarel·lo 100% ecológico, proveniente de vinhas velhas com mais de 60 anos que amadurece quatro meses em barricas de carvalho francês de 500 litros e de 1 a 4 anos (para buscar o mínimo impacto da madeira), com bâtonnage semanal que aporta untuosidade e complexidade sem perder o frescor frutado. O resultado é um vinho elegante e amável, onde a fruta madura se entrelaça com delicadas notas de madeira, alcançando um equilíbrio requintado e uma textura sedosa que envolve o paladar.
 
Ideal para desfrutar em qualquer momento do dia, acompanha com graça aperitivos, arrozes, peixes e mariscos, ou até pratos mais elaborados. Cada taça de Miquel Pons 77 Veremes Xarel·lo transmite a proximidade, a paixão e a honestidade de uma vinícola que trabalha com o coração, transformando a simplicidade em prazer compartilhado.
 
2024
Miquel Pons 77 Veremes Xarel·lo é um vinho branco resplandecente, com reflexos dourados que prenunciam sua personalidade. No nariz, percebem-se aromas envolventes de baunilha e delicados tostados, misturados com fruta branca e um toque especiado que convida a aproximar a taça. Na boca, revela-se equilibrado e sedoso, com notas de jasmim e menta que acariciam a fruta branca e amarela —maçã, pera e damasco—, enquanto um matiz mediterrâneo salino e um sutil eco de banana completam seu perfil. O final é longo e elegante, com reminiscências de baunilha e tostados que deixam a sensação de um vinho pensado para acompanhar arrozes, paellas, peixes e mariscos, encontrando sua perfeita harmonia com ostras.
2024
90 Peñín

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