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Decántalo
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Ecológico
Misty Cove Estate Sauvignon Blanc

Misty Cove Estate Sauvignon Blanc

Um Sauvignon Blanc fresco e aromático para desfrutar da vida.
Ecológico
Misty Cove Estate Sauvignon Blanc
75 cl
2025
90 Suckling
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  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Ilha do Sul
Zona de produção Ilha do Sul
Marlborough
Denominação de origem Marlborough
Misty Cove
Adega Misty Cove
Sem álcool, Vinho
Contém sulfitos
100% Sauvignon Blanc
Varietais 100% Sauvignon Blanc
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaMisty Cove Estate Sauvignon Blanc 2025

Vinho branco Ecológico.

Estilo Misty Cove Estate Sauvignon Blanc
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Mariscos, Arrozes, Carnes brancas, Legumes

Sobre Misty Cove Estate Sauvignon Blanc

Não é a primeira vez que desportistas de elite se aproximam ao mundo do vinho. No caso de Andrew Bailey e Jerrod Englefield, dois ex-jogadores de críquete da Nova Zelândia, uma vez aposentados do bastão, decidem continuar na mesma equipa na elaboração e venda de vinhos. Um projeto vitivinícola situado em Marlborough, no Warau Valley (Ilha Sul), onde cultivam 242 hectares de vinhedos e cujo nome, Misty Cove, se deve às enseadas enevoadas que tão frequentemente se formam nesta bendita e ao mesmo tempo bela região da Nova Zelândia. Enquanto o excêntrico e epicurista Andrew Bailey se encarrega do cuidado da vinha e da elaboração do vinho, o seu sócio, o carismático Jarrod Englefield, é o responsável por dá-lo a conhecer ao mundo inteiro. Uma dupla que se complementa na perfeição e que conseguiu criar o seu pequeno grande império com elaborações amigáveis que, como eles próprios proclamam, são "vinhos para os bons momentos".

No caso de Misty Cove Estate Sauvignon Blanc, trata-se de um vinho branco proveniente de um único vinhedo no vale central de Waira de sauvignon blanc plantado em solo de seixos, argila e areia. Os dias quentes e as noites frias proporcionam uma maturação lenta e de qualidade. Pratica-se uma agricultura ecológica, sem uso de produtos químicos e as uvas são colhidas à mão em pequenas caixas nas primeiras horas da manhã, quando ainda não está quente para evitar a oxidação. Na adega, as uvas são prensadas imediatamente após a sua chegada e o mosto obtido fermenta em depósitos de aço inoxidável a temperatura controlada onde permanece com as suas borras para conservar a frescura e o caráter aromático da uva.

Como resultado, obtém-se Misty Cove Estate Sauvignon Blanc, um vinho branco ecológico que, tal como dizem os seus criadores, é pensado para ser desfrutado e não para ser falado. Embora, no fundo, o que pretendem sem dúvida, é que seja um vinho do qual todos queiram falar.

2020

Misty Cove Organic Sauvignon Blanc 2020 é um vinho branco aromático com um nariz intenso de citrinos, notas de erva fresca e um leve toque de sílex. No paladar, é elegante, refinado e sutilmente mineral. Um vinho fresco com uma acidez delicada acompanhada por uma bela doçura natural.

 
2025
90 Suckling

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