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Decántalo
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Ecológico
Montauto Silio Ciliegiolo

Montauto Silio Ciliegiolo

Riqueza toscana na sua versão mais leve
Ecológico
Montauto Silio Ciliegiolo
75 cl
2023
90 Decanter
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Toscana
Zona de produção Toscana
DOC Maremma Toscana
Denominação de origem DOC Maremma Toscana
Montauto
Adega Montauto
Contém sulfitos
100% Ciliegiolo
Varietais 100% Ciliegiolo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMontauto Silio Ciliegiolo 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico.

Estilo Montauto Silio Ciliegiolo
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Carnes vermelhas

Sobre Montauto Silio Ciliegiolo

Montauto Silio Ciliegiolo é um vinho tinto monovarietal de ciliegiolo elaborado pela Montauto na DOC Maremma Toscana, na região mais ao sul da Toscana (Itália).

Riccardo Lepri elabora vinhos de grande pureza na vinícola familiar situada em meio às verdes colinas da Maremma e a apenas 10 quilômetros do mar. Um cenário de beleza impressionante que, embora tenha iniciado a vinificação no início do século com seu avô, foi apenas em 2002, quando ele concluiu seus estudos em economia e negócios, que deu início ao seu projeto de enologia. Um trabalho repleto de paixão e atenção aos detalhes que nos transporta agradavelmente para a Toscana.

Exemplo deste trabalho encontramos em Montauto Silio Ciliegiolo. Um vinho elaborado com uma variedade minoritária na região da Toscana, a ciliegiolo, que é cultivada especialmente na sub-região da Maremma a cerca de 200 metros acima do nível do mar e em solos argilosos com cascalho.

Como resultado, obtém-se uma uva concentrada de qualidade que, uma vez colhida manualmente em pequenas caixas, é transportada para a vinícola para iniciar sua vinificação. Para isso, inicia-se uma curta maceração de cerca de 15 dias e fermenta em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 18ºC. Finalmente, é afinado durante 10 meses, 80% em aço inoxidável e o restante em barricas de acácia.

Se o que você deseja é desfrutar do sol e do mar da Toscana, Montauto Silio Ciliegiolo o serve na taça. Um vinho tinto italiano extremamente versátil que se bebe sempre com alegria.

 

2019

Montauto Silio Ciliegiolo 2019 é um vinho tinto suculento com aromas intensos de flores violetas e notas de frutas vermelhas maduras. Na boca, é leve, fresco e equilibrado. Um vinho com taninos bem estruturados, uma acidez firme e um final saboroso e prolongado.



 
2020
89 Parker
92 Suckling

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