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Morgen Long Willamette Valley Chardonnay

Morgen Long Willamette Valley Chardonnay

A melhor representação do noroeste americano
Morgen Long Willamette Valley Chardonnay
75 cl
2022
93 Parker
92 Suckling
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Oregon
Zona de produção Oregon
Willamette Valley
Denominação de origem Willamette Valley
Morgen Long
Adega Morgen Long
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMorgen Long Willamette Valley Chardonnay 2022

Vinho branco Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 12 meses em barrica de carvalho francês de Allier.

Estilo Morgen Long Willamette Valley Chardonnay
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Mariscos, Peixe branco

Sobre Morgen Long Willamette Valley Chardonnay

Morgen Long Willamette Valley Chardonnay é um branco mineral, de sabor muito bem delineado, que vem diretamente do Vale de Willamette, no Oregon. Neste enclave ideal para a uva, situado na costa noroeste dos Estados Unidos - muito próximo do Pacífico - cresce a chardonnay que dá corpo e alma a este vinho elaborado nas adegas Morgen Long.

Morgen Long é o projeto de Seth Morgen, um amante do vinho (natural da Carolina do Norte) que aos 9 anos chegou com seus pais ao Vale de Willamette. Aqui, neste lugar mágico para o crescimento da uva (a principal região do Oregon), nasceu sua paixão pelo vinho. Este interesse o levou a estudar no International Sommelier Guild e a percorrer o mundo, descobrindo os segredos do vinhedo no campo e da uva na adega. Por enquanto, seus passos e o caminho o levaram de volta ao Vale de Willamette, onde atualmente se dedica exclusivamente ao cultivo da chardonnay.

Nesta região, a chardonnay cresce maravilhosamente. No caso do Morgen Long Willamette Valley Chardonnay, trata-se de uma mistura de seis vinhedos: The Eyre Vineyard, Seven Springs, Durant Vineyard (sobre solo vulcânico basáltico), Loubejac Vineyard, AlexEli Vineyard (solos franco-argilosos-limosos) e Yamhill Vineyard (arenosos com sedimentos marinhos). Em todos eles, as cepas têm diferentes orientações que determinarão os graus de maturação de cada cacho. As temperaturas, não muito altas (uma média de 16ºC durante a época de crescimento), mostram uma escassa amplitude térmica e condições favoráveis de umidade (muito similar a Champagne ou Borgonha). Quanto ao cultivo, é importante destacar que é totalmente sustentável e respeitável com o meio ambiente, colaborando com 1% de seus rendimentos para a eliminação de CO₂ da atmosfera.

Morgen Long Willamette Valley Chardonnay é colhido à mão. Todos os lotes de uva chegam à adega e são prensados, deixando-os repousar entre 12 e 24 horas em frio. Após esta decantação, onde o vinho se limpa das substâncias que ficam em suspensão, Morgen Long Willamette Valley Chardonnay é transferido para os tanques de aço inoxidável onde começa a fermentação alcoólica. Antes que este processo comece, e para garantir o trabalho das leveduras, Seth Morgen adiciona açúcar a alguns lotes (o que é conhecido como chaptalização). Após seis semanas, Morgen Long Willamette Valley Chardonnay realiza a fermentação malolática e passará um ano em barricas de carvalho (20% delas novas). Uma vez pronto, após a estabilização e a filtração, Morgen Long Willamette Valley Chardonnay será engarrafado.

2019

Morgen Long Willamette Valley Chardonnay 2019 é um vinho branco refinado. No nariz, é elegante, com notas de redução a sílex e aromas de limão, lima, pasta de amêndoas, gengibre, pedras trituradas e especiarias. Na boca, é vibrante, com uma acidez muito cativante. Textura sedosa e densa. Final longo e persistente.
2022
93 Parker
92 Suckling

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