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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
Movia Puro Rosé

Movia Puro Rosé

Pura energia efervescente
Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
Movia Puro Rosé
75 cl
2018
92 Decántalo
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Goriška Brda
Zona de produção Goriška Brda
Pet-Nat
Tipo de espumante Pet-Nat
Movia
Adega Movia
Pet-Nat, Vinho
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaMovia Puro Rosé 2018

Pet-Nat Biodinâmico, Natural, Ecológico e Vegano. 12 meses em depósitos de aço inoxidável e 36 meses sobre as leveduras.

Estilo Movia Puro Rosé
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Saladas, Pizzas, Entradas, Legumes, Massas

Sobre Movia Puro Rosé

“Quando vejo vinho, sinto que tenho em minhas mãos algo que pertence à minha alma”. Sob esta premissa, Aleš Kristančič ganhou a alcunha de gênio do vinho esloveno. Um viticultor que não se prende a modas nem tendências para elaborar verdadeiramente o que sente. Em sua propriedade Movia, datada de 1700, cultiva 22 hectares dos melhores terrenos situados em Goriška Brda, a zona fronteiriça entre Eslovênia (Brda) e Itália (Collio). Ali, cria vinhos puros, originais e atemporais que, conectados com a natureza, transmitem a sinceridade do autor.

Movia Puro Rosé é uma de suas obras-primas. Um espumante rosé que nasce a partir de cepas de pinot noir de 32 anos plantadas em solos de marga e arenito. Pratica-se uma agricultura 100% orgânica com tratamentos biodinâmicos, seguindo o calendário lunar, e a colheita é realizada manualmente quando a uva está bem madura. Na vinícola, inicia-se a fermentação alcoólica com leveduras autóctones e com maceração de 1 dia em grandes depósitos. Em seguida, envelhece durante 4 anos em barris de carvalho. Não se utiliza enxofre nem qualquer outro conservante e a fermentação termina na garrafa segundo o Método Ancestral, onde permanece por 24 meses antes do dégorgement.

Movia Puro Rosé é a versão efervescente da filosofia de vida de Movia. Um espumante que, enquanto outros terminam seu ciclo de vida, este é pura energia. Fresco, saboroso e muito mineral, do qual se pode esperar o melhor até os dez anos seguintes.

 

2017

Movia Puro Rosé 2017 é um espumante que encanta com sua doçura sutil e uma paleta de aromas que remetem a framboesas frescas, groselhas suculentas e laranjas vermelhas. As notas de romã se entrelaçam com um toque de baunilha e amêndoas, enquanto um sussurro de manteiga e ervas mediterrâneas adiciona complexidade. Na boca, sua textura cremosa envolve o paladar, oferecendo um final que perdura com elegância e suavidade.
2013

Movia Puro Rosé 2013 é um espumante cremoso de coloração rosa claro. No nariz, exibe frutos vermelhos, notas de ervas frescas e nuances balsâmicas, tostadas e de levedura. Na boca, é seco, complexo e homogêneo. Um vinho com numerosas bolhas diminutas e vivazes, uma acidez mordaz com bom corpo tânico e um final mineral extremamente sedutor.  





 

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