Envio grátis e um saca-rolhas grátis para primeiras encomendas acima de €99 com o código BEM-VINDO

Decántalo
Contactar
Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais

Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais

Conhecimento renovado, tradição perpetuada
Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Hautes-Côtes de Beaune
Denominação de origem AOC Hautes-Côtes de Beaune
Nicolas Gauffroy
Adega Nicolas Gauffroy
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
11.0
Serviço 11.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaNicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais 2023

Vinho branco Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 12 meses em barricas de carvalho.

Estilo Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Risotos, Saladas, Pratos apimentados, Mariscos, Peixe branco, Sushi, Arrozes, Queijos curados, Pratos condimentados

Sobre Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais

"Que tudo mude para que tudo permaneça igual", uma célebre citação do romance "O Leopardo" escrito por Giuseppe Tomasi di Lampedusa, parece ter encontrado seu eco na história de Nicolas Gauffroy. Assim como o protagonista de "O Leopardo", que compreende a necessidade de adaptar-se às mudanças enquanto preserva as tradições, Nicolas Gauffroy abraça a evolução na viticultura. Participando em práticas e adquirindo novos conhecimentos em diferentes regiões francesas antes de assumir a gestão da empresa familiar, Nicolas se beneficia das últimas técnicas e conceitos enológicos, sem perder de vista a rica tradição vitivinícola que tem definido sua família ao longo das gerações.

Exemplo dessa combinação de mudança e continuidade é apresentado por Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais Blanc, um chardonnay proveniente de vinhedos integrados na AOC Hautes-Côtes de Beaune. Videiras antigas plantadas em solo calcário que são cultivadas de forma respeitosa e colhidas manualmente no momento ideal de maturação. Na adega, a fermentação é espontânea com leveduras autóctones e, depois, o vinho repousa em barricas de carvalho de 228 litros antes do engarrafamento.

Assim como a célebre frase de Lampedusa, Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais Blanc é um branco fresco, cremoso e mineral que reflete a ideia de que, às vezes, é necessário adaptar-se e evoluir para manter viva a essência do que faz um vinho ser verdadeiramente excepcional.

 

2022

Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais Blanc 2022 exibe uma elegância sutil, com um toque cremoso que acaricia o paladar. No nariz, percebem-se aromas frescos de maçã verde e pera, entrelaçados com um fio de mineralidade que remete a pedras molhadas. Na boca, sua textura sedosa combina-se com uma acidez vibrante, oferecendo um final limpo e refrescante. Este vinho branco é um exemplo de equilíbrio e finesse, ideal para quem busca sofisticação sem complicações.

 

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

Produto esgotado

Adicione aos seus favoritos e avisaremos quando estiver disponível

  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.