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Decántalo
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Ecológico
Natural
Nicolas Mariotti Bindi Cantina di Torra Rouge

Nicolas Mariotti Bindi Cantina di Torra Rouge

A essência corsa
Ecológico
Natural
Nicolas Mariotti Bindi Cantina di Torra Rouge
75 cl
2024
93 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Córcega
Zona de produção Córcega
AOP Patrimonio
Denominação de origem AOP Patrimonio
Nicolas Mariotti Bindi
Adega Nicolas Mariotti Bindi
100% Niellucciu
Varietais 100% Niellucciu
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaNicolas Mariotti Bindi Cantina di Torra Rouge 2024

Vinho tinto Amadurecido em aço inoxidável Natural e Ecológico.

Nicolas Mariotti Bindi Cantina di Torra Rouge 2024 encanta com sua energia vibrante e caráter despretensioso. No nariz, revela um leque de aromas de amoras e ameixas, complementado por sutis toques florais e um fundo especiado que adiciona complexidade. Ao prová-lo, a textura sedosa acaricia o paladar, e o frescor bem equilibrado mantém a experiência leve e prazerosa. Esta safra, marcada por sua suavidade e elegância, permite desfrutar de um vinho acessível mas com personalidade. Ideal para aqueles que procuram um vinho tinto que traga frescor, sem sacrificar o sabor e a intensidade de suas notas frutadas.

Estilo Nicolas Mariotti Bindi Cantina di Torra Rouge
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Nicolas Mariotti Bindi Cantina di Torra Rouge

Diz-se que a uva niellucciu é idêntica à sangiovese da Toscana. Introduzida na Córsega pelos pisanos já no século XII, tornou-se possivelmente o vinho mais famoso da ilha. Seu nome deriva do termo corso niéllu, que significa "negro", e cada cacho parece guardar séculos de história mediterrânea.

Neste contexto, Nicolas Mariotti Bindi tornou-se um dos grandes referentes da ilha. Em sua propriedade Bindi, no norte da Córsega, cultiva suas vinhas de niellucciu em encostas argilo-calcárias, seguindo métodos orgânicos e respeitosos com o solo. Seu trabalho reflete um profundo compromisso com o terroir. Cada vinha, com diferentes idades e exposições, contribui com uma faceta única ao vinho, criando um mosaico de sabores que encarna a autenticidade da região.

Dessa dedicação nasce Cantina di Torra Rouge. As uvas são desengaçadas e submetidas a uma maceração de 48 horas em tanques de concreto antes de uma fermentação natural, que respeita ao máximo a expressão da fruta e do terroir. Depois, o vinho repousa por 24 meses nos mesmos tanques, sem clarificação e com uma leve filtração antes de seu engarrafamento.

Cantina di Torra Rouge é um tinto que transmite profundidade, estrutura e uma elegância mineral inconfundível, capaz de revelar a essência mesma do niellucciu e da paisagem corsa que o viu nascer.



 

2024

Nicolas Mariotti Bindi Cantina di Torra Rouge 2024 encanta com sua energia vibrante e caráter despretensioso. No nariz, revela um leque de aromas de amoras e ameixas, complementado por sutis toques florais e um fundo especiado que adiciona complexidade. Ao prová-lo, a textura sedosa acaricia o paladar, e o frescor bem equilibrado mantém a experiência leve e prazerosa. Esta safra, marcada por sua suavidade e elegância, permite desfrutar de um vinho acessível mas com personalidade. Ideal para aqueles que procuram um vinho tinto que traga frescor, sem sacrificar o sabor e a intensidade de suas notas frutadas.

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Produto esgotado

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