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Decántalo
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Palomo Cojo

Palomo Cojo

Um verdejo dos mais descontraídos
Palomo Cojo
75 cl
2025
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Rueda
Denominação de origem D.O. Rueda
Unesdi
Adega Unesdi
Contém sulfitos
100% Verdejo
Varietais 100% Verdejo
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaPalomo Cojo 2025

Vinho branco Jovem.

Estilo Palomo Cojo
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Queijos azuis, Legumes, Saladas, Pratos apimentados, Arrozes, Entradas, Sushi, Peixe gordo

Sobre Palomo Cojo

Palomo Cojo é um vinho branco da D.O. Rueda produzido pela adega Unesdi.

Palomo Cojo é 100% elaborado a partir da casta Verdejo. As uvas provêm de vinhedos selecionados plantados em solos pedregosos e cascalhentos.

Para a elaboração deste vinho branco, realiza-se uma vinificação tradicional. Com as uvas desengaçadas, o mosto fermenta em tanque de aço inoxidável.

Palomo Cojo é um vinho branco muito agradável, fresco e descontraído.

2023

Palomo Cojo 2023 é um vinho branco jovem e leve, com um nariz intensa que revela aromas frescos e límpidos. Encontrarás notas de maçã verde e pêra, acompanhadas de um toque vegetal que confere frescor. No paladar, este verdejo é frutado, saboroso e com uma textura suave. O final é ligeiramente amargo, típico da variedade, o que lhe confere um perfil bem definido e equilibrado.
2022

Palomo Cojo 2022 apresenta-se como um vinho branco jovem e fresco, ideal para aqueles que buscam leveza e sabor frutado na taça. No nariz, revela um leque de aromas que lembram peras suculentas e maçãs verdes, complementados por um toque de ervas frescas. Ao provar, sua textura suave e um ponto glicérico envolvem o paladar, enquanto as notas frutadas persistem agradavelmente. Um vinho bem delineado que convida a desfrutar de sua simplicidade e pureza.
2014 Muito fresco e agradável. Paladar saboroso com reminiscências de frutas cítricas e sensações vegetais. Acidez bem equilibrada.

Amarelo com reflexos esverdeados. Muito límpido e brilhante.

Boa intensidade aromática. Presença de frutas cítricas com notas herbáceas e vegetais. Fundo balsâmico muito fresco.
2012 Na boca, assim como no nariz, é um vinho branco honesto, límpido e muito fresco. Apresenta um bom ataque, com uma trajetória ágil e acidez cítrica que culmina com características e suaves notas amargas muito agradáveis.

Cor amarelo muito pálido, com leves reflexos esverdeados. Extremamente límpido e brilhante.

Nariz de boa intensidade, limpa e bem definida, sem excessos. Aromas frescos de fruta branca, agradáveis notas herbáceas e vegetais, notas florais e sutis toques cítricos.
2011 Bom ataque, intenso e franco. Bom percurso, de marcado caráter varietal, com fruta intensa e muito saborosa. Passagem untuosa, equilibrada, com uma acidez muito boa e viva que o torna muito fresco. Bom final com o característico toque amargo proporcionado pela Verdejo e com uma persistência agradável. Mais um vinho de Rueda, mas com uma intensidade e harmonia que há muito não encontrávamos.

Atraente amarelo pálido, quase cristalino, com sutis reflexos esverdeados. Algo glicérico.

Aromas muito francos, com uma marcada expressão varietal. Explosão de fruta branca, de caroço e tropical e com intensos cítricos muito refrescantes entremeados com aromas vegetais limpos. Intenso fundo floral. Harmonia total.
2014
84 Peñín

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