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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Panduro Quarterada

Panduro Quarterada

Um vinho mediterrâneo nascido da amizade
Ecológico
Vegano
Natural
Panduro Quarterada
75 cl
2024
94 Parker
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Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Ilhas Baleares
Zona de produção Ilhas Baleares
Panduro Vinos
Adega Panduro Vinos
Callet, Manto Negro
Varietais Callet, Manto Negro
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPanduro Quarterada 2024

Vinho tinto Amadurecido em madeira Natural, Ecológico e Vegano. 6 meses em barricas de carvalho.

Estilo Panduro Quarterada
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Saladas, Pizzas, Enchidos, Pratos condimentados, Massas

Sobre Panduro Quarterada

A região vinícola de Mallorca (Ilhas Baleares) tem experimentado um crescimento significativo na produção de vinhos de qualidade nas últimas décadas. O clima mediterrâneo da ilha, com invernos amenos e verões quentes e secos, é ideal para o cultivo de uvas. Viticultores dedicados têm trabalhado na melhoria da qualidade do vinho para refletir as paisagens deslumbrantes da ilha. Ibon Apezteguia e Henrik Falk, dois amigos unidos por uma mesma paixão, criam Panduro Wines, um pequeno projeto que nasce na Colonia de San Pere, no nordeste da ilha, e que se dedica a exaltar a beleza mediterrânea com vinhos alegres e autênticos.

Exemplo deste trabalho, apresentam-nos Panduro Quarterada. Um corte elaborado com as variedades autóctones callet e manto negro, cultivadas de forma ecológica e sem o uso de produtos químicos. Videiras velhas de 50 anos plantadas em solo argilo-calcário nos municípios de Felatnix e Porreras. Uma vez que a uva atinge seu ponto ótimo de maturação, é colhida manualmente; na adega, a uva é selecionada, parcialmente desengaçada e macerada por 16 dias. A fermentação é espontânea com leveduras autóctones em depósitos de aço inoxidável de 1.000 kg com alguns cachos inteiros. Finalmente, o vinho amadurece em barricas usadas de carvalho francês de 500 litros e em depósitos de aço inoxidável por 6 meses. Uma vez pronto, é engarrafado sem clarificação, sem filtração e sem adição de sulfitos químicos.                     

Com um enfoque de mínima intervenção e máximo respeito pelo meio ambiente, Panduro Quarterada é um vinho que nasce da amizade. Um vinho tinto suculento, fresco e fluido, coerente com a filosofia dos vinhos naturais, que nos redescobre a essência oculta da paisagem mediterrânea.

 

2023

Panduro Quarterada 2023 é um vinho tinto que se apresenta com uma cor suave que convida a descobrir a sua essência delicada e refinada. A sua maturidade controlada e o baixo teor alcoólico conferem leveza ao paladar, enquanto os seus aromas vibrantes e primários destacam-se pela frescura e suculência. Este tinto etéreo e elegante desdobra-se com uma suavidade que conquista os sentidos, deixando uma impressão deliciosa e memorável.
2022

Panduro Quarterada 2022 é um vinho tinto fluido com aromas de fruta vermelha acompanhados de notas herbáceas e nuances especiadas. Na boca, é fluido, leve e muito mediterrânico. Um vinho de fácil degustação, com uma acidez pronunciada e taninos marcantes. O final é agradável e com muito flow.
2024
94 Parker
2023
94 Parker

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