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Decántalo
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Biodinâmico
Parajes de Cabriel

Parajes de Cabriel

Um Bobal de estilo muito leve
Biodinâmico
Parajes de Cabriel
75 cl
2024
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Comunidade Valenciana
Zona de produção Comunidade Valenciana
D.O. Utiel-Requena
Denominação de origem D.O. Utiel-Requena
Bruno Murciano & David Sampedro
Adega Bruno Murciano & David Sampedro
Contém sulfitos
100% Bobal
Varietais 100% Bobal
17.0
Serviço 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaParajes de Cabriel 2024

Vinho tinto Jovem Biodinâmico e Agricultura sustentável.

Estilo Parajes de Cabriel
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Massas, Carnes vermelhas, Arrozes, Enchidos, Risotos, Legumes

Sobre Parajes de Cabriel

Parajes de Cabriel é um vinho tinto produzido pela adega Bruno Murciano & David Sampedro. Esta adega está localizada em Caudete de las Fuentes (Valência)

Parajes de Cabriel é um monovarietal de Bobal cujas uvas provêm de vinhas muito antigas, com idades entre 70 e 100 anos. Para o seu cultivo, utiliza-se uma agricultura biodinâmica, evitando-se herbicidas e pesticidas tóxicos.

O nome do vinho refere-se à pouca atenção dada até agora à variedade autóctone de Valência, Bobal, sendo este vinho uma forma de reivindicá-la.

Um vinho tinto de baixa graduação alcoólica e elevado prazer.

2013 Muito fresco e guloso, com delicados sabores de fruta negra. Tanino jovem e acidez correta. Notas vegetais em um final longo e persistente.

Cereja picota intensa com borda granada e reflexos violáceos. Límpido e muito brilhante.

De alta intensidade, aromas de fruta negra madura com notas especiadas e balsâmicas. Fundo floral e herbáceo.
2012 Na boca, segue o mesmo esquema que no nariz, mostrando-se fresco, guloso, saboroso e ágil. Possui uma boa acidez e taninos vivos, finos, diretos. Final longo, com ligeiras notas vegetais, de persistência adequada, que deixa sensações frutadas na retronasal. Excelente relação qualidade-prazer-preço.

Intensa cor de cereja picota com orla granada e reflexos violáceos. Limpo e muito brilhante.

Nariz de boa intensidade, onde predominam aromas de fruta negra madura, notas especiadas, lembranças de pimenta preta e branca, ervas aromáticas, alecrim, sutis florais, lavanda, toques defumados e finos balsâmicos. Jovem, dinâmico, fresco, divertido.
2011 Na boca, segue o mesmo padrão do nariz, apresentando-se fresco, delicioso, saboroso e divertido, com uma boa acidez e taninos vivos, finos e diretos. Final longo que deixa sensações frutadas na retronasal. Excelente relação qualidade-prazer-preço.

Cor cereja picota com borda granada e reflexos violáceos. Limpo e brilhante.

Nariz de intensidade média-alta, onde predominam aromas de fruta negra madura, leves especiarias, pimenta preta, ervas aromáticas, alecrim, sutis notas florais, lavanda, toques defumados e finos balsâmicos. Jovem, fresco, divertido.
2020
91 Peñín
2019
89 Parker
2011
90 Parker
90 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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