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Decántalo
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Ecológico
Pardas Pell a Pell

Pardas Pell a Pell

Outra expressão da casta xarel·lo
Ecológico
Pardas Pell a Pell
75 cl
2024
93 Decántalo
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Detalhes
10.50%
Álcool 10.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Penedès
Denominação de origem D.O. Penedès
Pardas
Adega Pardas
Contém sulfitos
100% Xarel·lo
Varietais 100% Xarel·lo
11.0
Serviço 11.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPardas Pell a Pell 2024

Orange wine Amadurecido em aço inoxidável Ecológico. 5 meses em depósitos de aço inoxidável.

Orange Wine Pardas Pell a Pell é uma autêntica explosão de frescor, marcada por sua estrutura leve e uma fragrância cativante. Ao aproximar a taça ao nariz, desdobram-se aromas de pêssego maduro, damasco e um sutil toque de casca de laranja. Na boca, sua textura é leve e vivaz, acompanhada de suaves notas herbais que conferem um caráter verdadeiramente único. Este vinho destaca-se por uma delicada adstringência que acaricia o paladar, proporcionando uma experiência prazerosa. Sua renomada leveza e a elegância de suas notas herbais tornam-no uma opção irresistível para aqueles que buscam um orange wine versátil e vibrante.

Estilo Pardas Pell a Pell
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Pizzas, Mariscos, Queijos macios, Peixe branco, Arrozes, Carnes brancas, Massas, Saladas

Sobre Pardas Pell a Pell

Está mais do que comprovado que o contato físico próximo, o chamado "pele a pele", promove uma série de benefícios para a saúde, a felicidade e as relações interpessoais. Uma conexão profunda e autêntica, que proporciona um prazer sensorial incomparável. Da mesma forma, um vinho em contato com suas peles destaca os matizes da uva e a arte do enólogo. É a partir desse conceito que o enólogo Ramón Parera e o agrônomo Jordi Arnan, os integrantes do Celler Pardas, fazem jus a essa simbiose com Pardas Pell a Pell. Um orange wine que, como todos os vinhos que produzem no município de Torrelavit, sob a D.O. Penedès, na Catalunha, (Espanha), busca defender uma cultura vinícola de qualidade, fundindo um profundo respeito pela terra e pelas tradições.

Partindo de sua aposta absoluta pelas variedades autóctones, Pardas Pell a Pell é um xarel·lo procedente de vinhas situadas em terraços sobre solo argilo-calcário. Trabalha-se de forma orgânica e limitam-se os rendimentos por hectare da vinha para obter a máxima concentração e aproveitar toda a maturidade fenólica dos cachos. Na adega, as uvas inteiras fermentam e maceram em suas próprias peles em depósitos de aço inoxidável com leveduras autóctones e sem qualquer intervenção.

Como resultado, apresentam-nos Pardas Pell a Pell, perfilado e encantadoramente vivaz. Um vinho que, seguindo a filosofia de viticultor-agricultor, nos mostra outra expressão da variedade autóctone por excelência do Penedès; o xarel·lo. Um orange wine que demonstra que o pele a pele funciona.
 

2024

Orange Wine Pardas Pell a Pell é uma autêntica explosão de frescor, marcada por sua estrutura leve e uma fragrância cativante. Ao aproximar a taça ao nariz, desdobram-se aromas de pêssego maduro, damasco e um sutil toque de casca de laranja. Na boca, sua textura é leve e vivaz, acompanhada de suaves notas herbais que conferem um caráter verdadeiramente único. Este vinho destaca-se por uma delicada adstringência que acaricia o paladar, proporcionando uma experiência prazerosa. Sua renomada leveza e a elegância de suas notas herbais tornam-no uma opção irresistível para aqueles que buscam um orange wine versátil e vibrante.
2022

Pardas Pell a Pell 2022 é um orange wine que encanta pela sua leveza e sutileza. No nariz, revelam-se aromas delicados, com um toque de laranja fresca que se mistura com notas herbáceas e minerais, mais do que com frutas doces. Na boca, apresenta-se brincalhão e refrescante, evoluindo para uma textura suave. Os taninos, marcantes mas não dominantes, conferem uma ligeira aspereza. O final é fresco, levemente amargo e estimulante.

 

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