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Decántalo
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Vegano
Natural
Partida Creus Sumoll

Partida Creus Sumoll

Intenso, estruturado e fresco
Vegano
Natural
Partida Creus Sumoll
75 cl
2021
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Detalhes
13.30%
Álcool 13.30%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Partida Creus
Adega Partida Creus
Outros espumantes, Vinho
100% Sumoll
Varietais 100% Sumoll
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPartida Creus Sumoll 2021

Vinho tinto Natural e Vegano. 8 meses em depósito de aço inoxidável.

Estilo Partida Creus Sumoll
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos macios, Carnes vermelhas

Sobre Partida Creus Sumoll

Partida Creus Sumoll é um vinho tinto sem denominação produzido por Celler Partida Creus em Bonastre (Baix Penedès), Tarragona.

  

Celler Partida Creus é uma pequena vinícola concebida por Antonella Gerosa e Massimo Marchiori, em um galpão industrial remodelado com materiais reciclados. Sócios e produtores do Slow Food, aplicam essa filosofia ao vinhedo, respeitando ao máximo a natureza e recuperando antigas tradições nas terras que cultivam. Parcelas pequenas com espaçamento estreito entre as plantas, evitando assim o trabalho mecânico invasivo, e a ausência de tratamentos químicos, enfatizando os ciclos biodinâmicos e fases lunares, resultam em uma produção muito limitada de uvas de excelente qualidade biológica.

 

Partida Creus Sumoll é um vinho sem D.O. elaborado com uvas Sumoll de uma parcela com mais de 70 anos de idade, plantada em solos argilo-calcários e com um clima mediterrâneo acentuado. A colheita é manual em pequenas caixas. Desengaça-se 50% e macera-se durante 3 dias. Fermentação com leveduras autóctones. Estágio de 8 meses em aço inoxidável mais um mínimo de 5 meses em garrafa. Sem adição de sulfitos.

 

 

2019

Partida Creus Sumoll 2019 é um tinto intenso e estruturado. No nariz, apresenta notas de sub-bosque, vegetais (funcho, tomilho, alfarroba seca) e uma certa mineralidade. Na boca, é ácido e picante. Fresco, elegante e delicado.
2018 Partida Creus Sumoll 2018 é um vinho intenso, estruturado e fresco. Destaca-se no nariz a fruta negra madura sobre um fundo floral. Na boca é ágil e prolongado.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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