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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Partida Pedrer Rosat

Partida Pedrer Rosat

Um rosé nada convencional de extrema complexidade
Ecológico
Vegano
Natural
Partida Pedrer Rosat
75 cl
2023
95 Parker
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O.Q. Priorat
Denominação de origem D.O.Q. Priorat
Sara i René Viticultors
Adega Sara i René Viticultors
100% Garnacha Tintorera
Varietais 100% Garnacha Tintorera
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPartida Pedrer Rosat 2023

Vinho rosé Amadurecido em madeira Natural, Ecológico e Vegano. 12 meses em diferentes recipientes.

Partida Pedrer Rosat 2023 apresenta-se com uma sedutora cor laranja que convida a desvendar sua complexidade. No nariz, revela um leque de aromas especiados e defumados, acompanhados de sutis reminiscências de frutas vermelhas maduras, como morangos e cerejas. Ao provar, surpreende com um paladar concentrado e saboroso, exibindo notas minerais características da ardósia que conferem uma estrutura única. Um leve toque amargo no final complementa sua personalidade mediterrânea e auxilia no equilíbrio de cada gole. Este vinho destaca-se por sua profundidade e caráter distintivo. Sua produção limitada transforma-o em uma joia para aqueles que buscam uma experiência autêntica em cada taça.
Estilo Partida Pedrer Rosat
Frutado
Especiado
Leve
Corpo
Pálido
Intenso
Harmonização
Risotos, Massas, Entradas, Carnes brancas, Enchidos

Sobre Partida Pedrer Rosat

Partida Pedrer Rosat é um vinho rosé com barrica natural e ecológico elaborado por Sara i René Viticultors com garnacha tinta na D.O.Q. Priorat (Catalunha).
 
Por trás de Sara i René Viticultors estão Sara Pérez e René Barbier. Filhos de renomados enólogos que redescobriram para o mundo inteiro as virtudes do Priorat (Luis Pérs de Mas Martinet e René Barbier de Clos Morgador), herdaram a sabedoria e a paixão vitivinícola. Especificamente, Bellvisos consiste em um pequeno projeto que surge em uma pequena parcela abandonada de vinha velha e encosta íngreme. Um trabalho ecológico e sustentável no qual o casal elabora vinhos naturais fiéis à tipicidade do Priorat. 
 
Partida Pedrer Rosat provém de uma jovem plantação voltada para o norte para aproveitar a frescura da sombra e a calidez do sol da manhã. Videiras plantadas em solos de xisto onde se pratica uma agricultura ecológica sem uso de produtos químicos e com a ajuda de uma mula. A colheita é manual no momento ótimo de maturação. 
 
Na adega, Partida Pedrer Rosat também não utiliza nenhum produto enológico. A uva é prensada e fermenta de forma espontânea com leveduras autóctones durante 6 meses. Depois, o vinho envelhece durante 9 meses em barricas velhas de diferentes tamanhos e em algumas damajuanas.
 
Partida Pedrer Rosat é um vinho muito mediterrâneo que foge da fruta típica de um rosé e busca a complexidade e a longevidade. Um rosé nada convencional, mas surpreendente.
 
2023 Partida Pedrer Rosat 2023 apresenta-se com uma sedutora cor laranja que convida a desvendar sua complexidade. No nariz, revela um leque de aromas especiados e defumados, acompanhados de sutis reminiscências de frutas vermelhas maduras, como morangos e cerejas. Ao provar, surpreende com um paladar concentrado e saboroso, exibindo notas minerais características da ardósia que conferem uma estrutura única. Um leve toque amargo no final complementa sua personalidade mediterrânea e auxilia no equilíbrio de cada gole. Este vinho destaca-se por sua profundidade e caráter distintivo. Sua produção limitada transforma-o em uma joia para aqueles que buscam uma experiência autêntica em cada taça.
2017 Partida Pedrer Rosat 2017 é um vinho rosé concentrado com aromas complexos de frutas vermelhas, frutos silvestres, notas florais e toques especiados. Na boca, é leve, delicado e elegante. Um vinho com boa acidez, magnífica mineralidade e textura aveludada. O final é agradável, com sutis reminiscências salinas e mentoladas.
2023
95 Parker
2022
95 Parker
2021
95 Parker
2019
95 Parker
2018
94 Parker

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